Der richtige Snack oder eine vollständige Mahlzeit sind Hüttenkäsepfannkuchen mit Rosinen. Jeder liebt diese flauschigen Quarkkuchen - Kinder, Erwachsene, Jugendliche. Sie haben in letzter Zeit große Popularität erlangt, vielleicht weil viele versuchen, richtig zu essen, um ihre Ernährung richtig zusammenzustellen.
Käsekuchen sind eines der verfügbaren Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Sie sind immer köstlich und nahrhaft. Heute werden wir dem Quark Rosinen hinzufügen. Sie können mit Gewürzen spielen - wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanillezucker hinzu.
Sie können Hüttenkäsepfannkuchen als Dessert auf dem Tisch servieren und versuchen, sie mit köstlichem Sirup mit Zitrusnoten zu ergänzen. Es ist auch interessant, es mit Minzmarmelade zu bekommen, aber Sie können auch die klassische Version verwenden - saure Sahne, Honig oder Marmelade. Vergessen Sie nicht ein Glas warme Milch oder eine Tasse Zimtkaffee - es ist großartig!
Zutaten:
Hüttenkäse - 250 g
Rosinen - 50 g
Hühnereier - 1 Stck.
Grieß - 1,5 EL.
Salz - Prise
Vanillezucker - 1 Esslöffel
Pflanzenöl - 1 EL.
Semmelbrösel - 2 Esslöffel
Beschreibung:
1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie den Prozentsatz des Fettgehalts des Quarks selbst aus.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie den Quark darauf. Wenn Sie ein hausgemachtes Grobkorn haben, ist es besser, es durch ein feines Sieb zu reiben, damit es luftig und homogen wird und die Käsekuchen sich als etwas Besonderes herausstellen.
3. Fügen Sie dem Quark buchstäblich einen Schuss Salz hinzu, um die Geschmacksbalance auszugleichen.
4. Fügen Sie das zerbrochene Hühnerei neben der Schüssel hinzu.
5. Optional können Sie Vanillezucker durch normalen Zucker ersetzen. Wirf es in eine Schüssel Quark. Da Käsekuchen ohnehin oft mit süßen Zusätzen serviert werden, ist eine große Menge Zucker nicht erforderlich.
6. Wenn die Rosinen hart sind, legen Sie sie 15 Minuten lang in kochendes Wasser, trocknen Sie sie ab und geben Sie sie in eine Schüssel.
7. Eine Portion Grieß einfüllen.
8. Alle Zutaten gut mischen und den Teig 12-15 Minuten ruhen lassen.
9. Aus der vorbereiteten Masse kleine Kuchen formen, die in Semmelbröseln paniert sind.
10. Hüttenkäsepfannkuchen auf beiden Seiten in einer leicht geölten Pfanne anbraten. Alles an allem dauert bis zu 12-15 Minuten.
Guten Appetit!
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