Wenn sich Gäste unerwartet zu Ihnen versammeln und Sie nicht ganz mit ihrer Ankunft gerechnet haben, empfehle ich sehr Sammeln Sie schnell Ihre Gedanken und bereiten Sie ein köstliches Gericht für den Tisch vor - einen Kartoffelauflauf mit Hühnchen Ofen. Das Kochen ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Sie brauchen nur Kartoffeln, eine kleine Zwiebel und Hühnerfilet.
Der Auflauf ist unglaublich saftig und zart, aber gleichzeitig sättigend und nahrhaft. Das Aussehen eines solchen Gerichts ist sehr attraktiv, so dass die Gäste auf jeden Fall zufrieden sein werden und nur Lob in Ihrer Adresse erklingt.
Zutaten:
Kartoffeln - 300 g
Hähnchenfilet - 250 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Saure Sahne - 3 EL.
Wasser - 0,5 Tassen
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Hartkäse - 80 g
Paprika - 0,3 TL
Beschreibung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Lebensmittel aus der Liste vor. Wählen Sie eine spezielle Kartoffelsorte zum Backen oder Braten - sie kocht schneller, ist zart und bröckelig. Filet ist vorzuziehen, wenn Sie frisches Eis verwenden, kein Eis.
2. Die Knollen schälen und unter kaltem Wasser gut waschen, leicht trocknen. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer speziellen Reibe oder einem normalen Messer in Teller. Heizen Sie den Ofen sofort vor und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
3. Eine Auflaufform einfetten. Dann die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln hineinlegen und die Teller überlappen. Mahlen Sie die Kartoffelschicht mit Salz und Pfeffer, Paprika.
4. Zwiebelkopf schälen und fein hacken. Optional können Sie es separat bräunen oder roh lassen - wie Sie möchten.
5. Hähnchenfilet abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine längliche Streifen.
6. Legen Sie Fleischstücke und Zwiebelscheiben auf die Kartoffelschicht und bedecken Sie sie mit den restlichen Kartoffeltellern.
7. Sauerrahm und Wasser getrennt mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Form mit einem Rohling. Das Gericht 25 Minuten backen.
8. Am Ende des Garvorgangs Hartkäse auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben, die Kartoffeln mit diesen Pommes Frites bedecken und die Form für 5-10 Minuten in den Ofen zurückschicken.
9. Das fertige Gericht sofort servieren.
Hühnchen-Kartoffel-Auflauf kann mit hausgemachten Gurken serviert werden, und wenn noch frisches Gemüse verfügbar ist, sind Kirschen oder nur Gemüsescheiben mit Kräutern nicht überflüssig.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro