Wie wäre es exotische Wochenende? Kann das Fleisch im asiatischen Stil kochen? Zum Beispiel Schweinefleisch in süß-saurer Sauce ...
Schweinefleisch in süß-saurer Sauce, vielleicht das berühmteste und beliebtes Gericht der chinesischen Restaurants.
Wir brauchen nur zu süß-saurer Sauce vorge kochen, und der Rest ist ein Kinderspiel!
Braten Sie die Schweinefleischscheiben im Teig, Teig auf Bier wird ganz frisch und duftend, und gießen Sie die ganze heiße Soße.
Rezept Schweinefilet im Teigmantel mit süß-saurer Sauce
Zutaten:
1 kg Schweinefleisch (Filet),
Für den Teig:
1 großes Ei,
1/2 Tasse Bier,
Mehl 3/4 Tasse (cup = 240 ml)
Salz,
Pfeffer.
Öl für Teig
Süß-saurer Sauce
Zubereitung:
1. Zuerst den Teig machen. Die Eier mit dem Bier, Salz und Pfeffer.
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2. Das Mehl, die nicht alle auf einmal, nach und nach.
Gut kneten wischen und beiseite zu den Seitenständer gesetzt.
3. Und während zaymomsya Fleisch.
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von etwa 2x2 cm.
Am besten ist es, das Fleisch entlang der Fasern in Streifen schneiden und dann die gewünschten Größe Stücke geschnitten.
4. Es stellt sich diese Folie Fleisch heraus.
5. Legen Sie das Fleisch in den Teig geben und gut mischen.
6. Die tiefe Pfanne gießt Pflanzenöl die Oberfläche von ca. 1-1,5 cm abzudecken.
Sobald die Butter gut aufgewärmt, tut ein Wärmemedium und beginnt vorsichtig das Fleisch mit einem Löffel verteilt, die jeweils separat Stück.
7. Sobald der Teig gebräunt - umdrehen.
8. Warten, bis auf der anderen Seite leicht gebräunt, und verschieben die löchrige Löffels auf einer Platte mit einem Papiertuch, das überschüssige Öl absorbieren.
Batter gibt eine sehr knackig!
9. Alles! Mein Lieblingsgericht von einem chinesischen Restaurant bereit.
Gießen Sie knackige Stücke von süß-saurer Sauce mmmm!
Garnieren geeignet Reis oder weißer Reis mit Ananas, die Sojasauce gießen, und waschen Sie alle den grünen Tee.
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!