Dieses Gericht ist sehr schnell gekocht, und das Ergebnis ist köstlich und befriedigend!
Rezept Hähnchenfilet im Teigmantel
Geeignet für die tägliche Kochen und für den Urlaub Tisch.
Zutaten:
Hähnchenfilet - 500 g
Frischer Rosmarin - 1 Zweig
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett
Für den Teig:
Weizen- oder Maismehl - 50 g
Chicken Egg - 2 Stück geringe Größe
Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Sorgfältig mein Huhn gut Servietten oder Papiertücher obsushivayut.
2. Schneiden Sie das vorbereitete Fleisch auf den gleichen länglichen Stücke. Dann reiben Sie jede Scheibe mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack. Lassen Sie für ein paar Minuten.
3. Inzwischen machen den Teig.
Hühnereier mit Weizen (oder Mais) Mehl mischen.
Dann gießt in der Milch, mit parallel rühren, bis die Mischung die Konsistenz der durchschnittlichen Dichte von saurer Sahne ist.
Salz, Pfeffer (Sie können Ihre Lieblings-Gewürze für Hühnerfleisch hinzufügen).
4. Erhitzen Sie das tiefe Pfanne Pflanzenöl (pour es so, dass er den Boden von ca. 3-4 cm umfasst).
In die Butter einen Zweig Rosmarin und braun die Knoblauchzehe, um ein duftendes Öl zu werden (genau beobachten, so dass das Öl nicht siedet und nur leicht zu kochen).
5. Nach 1 Minute, ziehen Sie den Rosmarin und Knoblauch (nicht mehr sinnvoll, werfen).
6. Jedes Stück Fleisch auf beiden Seiten taucht in Teig und sorgfältig in einer heißen Bratpfanne verbreiten.
7. Sobald der Teig vom Boden bis sie goldbraun gebräunt - umdrehen. Fry bei mäßiger Hitze!
8. Fertige Stücke verteilt auf einem Tuch oder Papiertücher von überschüssigem Fett loszuwerden.
Guten Appetit!
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!