Hühnchen-Spieße am Spieß im Ofen sind eines der köstlichsten und einfachsten Gerichte, die aus trockenen Filets gewonnen werden. Spieße wirken raffinierter und schöner, sodass Sie einen solchen Kebab auch auf einem festlichen Tisch servieren können - die Gäste werden es auf jeden Fall mögen.
Damit das Fleisch nicht langweilig wird, muss es zuerst mariniert werden. Für die Marinade können Sie Ihre bevorzugten Komponenten auswählen, die Sie gewohnt sind. Hühnchen passt gut zu Sojasauce, es ist auch lecker, ein wenig Senf und ein paar Tropfen Honig, ein wenig aromatische Adjika und Gewürze hinzuzufügen - ein köstliches Mittagessen ist garantiert.
Der Kebab sollte mit Ketchup oder Sauce, leichtem Gemüsesalat oder einer herzhafteren Beilage in Form von Haferbrei und Kartoffeln serviert werden.
Zutaten:
Hähnchenfilet - 300 g
Adjika - 1 EL.
Honig - 1 TL
Sojasauce - 30 ml
Pflanzenöl - 1 EL.
Paprika, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Süßer Senf - 1 TL
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. Frisches Hähnchenfilet auswählen, unter kaltem Wasser abspülen, trocknen. In mittelgroße Stücke schneiden, damit später bequem Spieße aufgereiht werden können.
3. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel für die Marinade vor. Es ist nicht notwendig, genau die Option zu verwenden, die ich vorschlage, Sie können Ihre Favoriten nehmen Gewürze, Kräuter usw. Gießen Sie also etwas Honig in eine Schüssel, fügen Sie süßen Senf und einen Löffel der köstlichsten hinzu adjika.
4. Dann gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel und fügen Sie Sojasauce hinzu. Sie können etwas Ketchup, Knoblauch, scharfen Chili usw. hinzufügen.
5. Ich schlage vor, Paprika, Salz und gemahlenen Pfeffer aus Gewürzen zu wählen. Rühren Sie die Marinade mit ihnen um und entfernen Sie die Probe, wenn der Geschmack ganz zu Ihnen passt - großartig, aber wenn Ihrer Meinung nach etwas fehlt - müssen Sie etwas mehr Gewürze hinzufügen.
6. Das Huhn in die Marinade geben und gut mischen, 40 Minuten marinieren.
7. Legen Sie nun Hühnerfleischstücke auf jeden Spieß, heizen Sie den Ofen parallel auf und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
8. Schaschlik-Rohlinge schieben, um sie in das Formular zu übertragen, so dass sie frei voneinander sind, und dann in den Ofen schicken. 20-25 Minuten backen, während dieser Zeit einige Male Marinade einschenken.
9. Servieren Sie fertige Hühnchen-Spieße am Spieß auf dem Tisch.
Guten Appetit!
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