Wenn Sie Schnitzel lieben und nicht wissen, wie Sie sie sonst köstlich kochen können, probieren Sie dieses Rezept. Reiskoteletts aus Fertigfleisch sind sehr saftig, befriedigend und lecker.
Sie können sie als eigenständiges Gericht mit einer Scheibe des frischesten Brotes servieren, Sie müssen nur einen Salat aus frischem Gemüse zubereiten. Im Sommer, wenn es sehr heiß ist und Sie nicht wirklich essen möchten, sind solche Schnitzel besonders relevant, Sie können einfach einen herzhaften Snack mit ihnen haben.
Zutaten:
Gehacktes Schweinefleisch - 350 g
Runder Reis - 80 g
Zwiebeln - 40 g
Hühnerei - 1 Stck.
Pflanzenöl - 2 EL.
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Kaufen Sie fertiges Hackfleisch von guter Qualität und einen vertrauenswürdigen Hersteller. Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser waschen, trocknen.
2. Spülen Sie den Reis mehrmals ab, legen Sie ihn in einen Kessel oder eine Pfanne und gießen Sie sauberes Wasser 1,5 Zentimeter über das Getreide. 15 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel kochen, bis sie weich sind und das Wasser vollständig abgekocht ist. Den gekochten Reis abkühlen lassen.
3. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Nicht parfümiertes raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelscheiben hineinlegen, 3 Minuten braten, bis es weich und leicht goldbraun ist, abkühlen lassen.
4. Die abgekühlte Zwiebel und den Reis in eine praktische tiefe Schüssel geben, das gehackte Schweinefleisch, das Salz nach Geschmack, den Pfeffer und ein großes Hühnerei hinzufügen. Gründlich mischen, bis alles glatt ist.
5. Verwenden Sie feuchte Hände, um die Pastetchen auf die gewünschte Größe und Form zu bringen, und geben Sie sie in einer großen Pfanne in das verbleibende erhitzte Pflanzenöl. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten kochen. Minuten von jeweils 4 Sekunden reichen aus.
6. Legen Sie die fertigen Schnitzel auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Gehackte Reiskoteletts sind fertig. Sehr lecker, weich und befriedigend. Zum Familienessen servieren.
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