Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen gebacken - einfach zuzubereiten, herzhafte und leckere Familie Ein Gericht, das sich ideal zum Mittag- oder Abendessen eignet und sogar auf einen festlichen Tisch passt heiß. Die Gäste essen es immer gerne, da es präsentabel und appetitlich aussieht.
Zutaten:
Schweinelende - 150 g
Zwiebeln - 20 g
Tomate - 40 g
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Hartkäse - 40 g
Pflanzenöl - 5 g
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Zwiebeln schälen, mit Schweinefleisch und Tomaten unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen.
2. Legen Sie die etwa 2 Zentimeter dicke gehackte Lende in einen dichten Lebensmittelbeutel und schlagen Sie die Fleischstücke mit einem speziellen Hammer für Koteletts auf eine Dicke von 0,5 Millimetern ab.
3. Fetten Sie die Auflaufform leicht mit hochwertigem Pflanzenöl ein und legen Sie ein zerbrochenes Stück Schweinefleisch hinein.
4. Fetten Sie die Schweinelende leicht mit hochwertiger Mayonnaise Ihres Lieblingsherstellers ein und bestreuen Sie sie mit Zwiebeln, die in halbe Ringe geschnitten sind.
5. Legen Sie eine reife Tomate, die in dünne Ringe geschnitten ist, auf die Zwiebel, fetten Sie sie leicht mit Mayonnaise ein - dies macht das Kotelett saftig und weich.
6. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir schicken das Werkstück in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten im oberen und unteren Heizmodus ohne Konvektion.
7. Bereiten Sie Ihre Lieblingsbeilage zu und servieren Sie das Fleisch sofort nach dem Backen mit Tomaten und Käse.
Gekochte, gebackene oder gebratene Kartoffeln sind ideal für solches Schweinefleisch, es wird auch köstlich sein, es mit Nudeln, Buchweizen oder Reis zu servieren. Und vergessen Sie nicht den frischen Gemüsesalat im Sommer, und alle kosten einen Cent.
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