Salat mit Hühnchen und frischem Gurken ist einer der am einfachsten in wenigen Minuten zubereiteten für einen leckeren und schnellen Snack. Es kann sogar auf einem festlichen Tisch serviert werden, es stellt sich als sehr zart heraus, da die Kombination der Zutaten ziemlich erfolgreich ist.
Was das Dressing betrifft, bietet meine Version des Salats dicken Joghurt, Sie können mit einer zufriedenstellenderen Sauce in Form von Mayonnaise auskommen oder die mittlere Version wählen - saure Sahne.
Zusätzlich zu Hühnchen und Gurken fügen Sie dem Gericht Käse und Hühnereier hinzu. Diese Zutaten machen es sehr zufriedenstellend.
Wenn Sie häufig auf der Suche nach einfachen, leckeren und schnell zubereiteten Salaten sind, sollte Ihnen diese Option gefallen. Ich empfehle daher, sie einmal auszuprobieren.
Zutaten:
Frische Gurken - 2 Stk.
Hähnchenfilet - 70 g
Hartkäse - 60 g
Hühnereier - 1 Stck.
Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn
Joghurt - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Prozessbeschreibung:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor, die aufgelistet sind.
2. Wählen Sie kleine frische Gurken, ideal - aus dem Garten, süß und knusprig. Überprüfen Sie sie auf Bitterkeit, wenn alles in Ordnung ist - waschen und trocknen Sie, schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.
3. Das Fleisch sollte im Voraus in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Falls gewünscht, können Sie die Brühe sofort zubereiten und mit einer Gemüsemischung und Gewürzen abschmecken. Um das Hähnchenfilet zart und weich zu machen, lassen Sie es in der Brühe vollständig abkühlen. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, müssen Sie es in kleine Würfel schneiden.
4. Kochen Sie ein Hühnerei nicht länger als zehn Minuten in Salzwasser und kühlen Sie es dann unter kaltem Wasser ab. Schälen, in Würfel schneiden, ähnlich wie bei früheren Zutaten.
5. Kombinieren Sie alle vorbereiteten Zutaten in einem tiefen Behälter.
6. Junge Frühlingszwiebelfedern abspülen und trocknen, fein hacken. In eine Schüssel mit allen Zutaten geben, dicken Joghurt, saure Sahne oder Mayonnaise hinzufügen. Alles mit Salz und gemahlenem Pfeffer schütteln. Mischen.
7. Legen Sie den Salat in einen speziellen Ring und bedecken Sie ihn mit Käsechips. Wählen Sie den köstlichsten und dichtesten Hartkäse und reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe.
8. Entfernen Sie sofort den Formring und servieren Sie den Salat auf dem Tisch, da er Gurken enthält - mit einem langen Aufguss lassen sie den Saft heraus.
Guten Appetit!
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