Sie können selbst einen leichten und herzhaften Snack organisieren, indem Sie einen Salat aus Gurke, Tomate und Ei zubereiten. Solche Zutaten sind in jeder Küche zu finden, sie können miteinander gemischt, mit saurer Sahne oder Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt ergänzt werden.
Für einen abendlichen Snack können Sie Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, jungen grünen Knoblauch, in die Produktliste aufnehmen. Im Allgemeinen ist der Salat nicht kalorienreich, er ist für Liebhaber der richtigen Ernährung oder diejenigen, die eine Diät befolgen, geeignet.
Fleisch-Feinschmecker können empfohlen werden, dem Gericht ein paar Scheiben Schinken, Milchwurst oder geräucherte Wurst hinzuzufügen - falls gewünscht.
Es ist unerwünscht, Lebensmittelscheiben in einem Behälter zu mischen, da die Hühnereier nass werden und dem Gericht ein unordentliches Aussehen verleihen.
Zutaten:
Blattsalat - 4-5 Stück
Gurken - 2 Stk.
Tomaten - 2 Stk.
Gekochte Hühnereier - 2 Stk.
Saure Sahne - 3-4 Esslöffel
Gewürze nach Geschmack
Grüne zum Servieren
Vorbereitung:
1. Spülen Sie die Salatblätter ab, trocknen Sie sie mit Papierservietten oder Handtüchern und überlappen Sie sie auf einem Teller. Falls gewünscht, können Sie sie mit Ihren Händen aufnehmen oder schneiden.
2. Spülen Sie die Gurken in Wasser ab und entfernen Sie vorsichtig die Dornen auf ihrer Oberfläche. Wenn das Gemüse von späten Sorten ist, ist es am besten, die Schale von ihnen abzuschneiden - es ist dicht und zäh im Geschmack. Frische Gurken in Teller schneiden und dann in kleine Stücke oder große Würfel schneiden. Auf Salatblättern in einem Teller anrichten.
3. Spülen Sie die Tomaten aus, schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften und schneiden Sie grüne Stecklinge aus den Hälften. In Viertel schneiden und auf einen kleinen Teller legen. Große Tomaten in Scheiben schneiden. Kirschtomaten sehen in der Schale besonders attraktiv aus. Kochen Sie Hühnereier etwa 12 bis 14 Minuten im Voraus in Salzwasser, wobei Sie die Zeit ab dem Zeitpunkt des Kochens zählen, und kühlen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang scharf in Eiswasser ab. Ziehen Sie die Schalen ab und waschen Sie jedes Ei. Vertikal halbieren, dann jede der Hälften wieder teilen, so dass Eierviertel entstehen. Legen Sie sie zwischen den anderen Zutaten auf einen Teller.
4. Sauerrahm oder Mayonnaise mit Fettgehalt chaotisch einlegen, das Gericht nach Geschmack salzen und pfeffern.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort nach dem Kochen servieren, bis die Gemüsescheiben den Saft aus dem Salz abgelassen haben.
Es wird nicht empfohlen, einen Salat aus Gurken, Tomaten und Hühnereiern für die zukünftige Verwendung zu kochen, da dieser eine kurze Haltbarkeit hat. Sie können Lebensmittel im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
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