Wir essen diese Pizza sogar abends. Kein Mehl. Saftig und lecker.

Heute bereite ich ein wunderbares Mittag- oder Abendessen vor: köstliche, saftige Pizza ohne Mehl. Lecker und gesund!

Ich werde zwei große Pizzen mit gefrorenem Gemüse machen, aber natürlich können Sie auch frische verwenden.

Ich nehme gefrorenes Gemüse im Voraus aus dem Gefrierschrank: Kirschtomaten.

Gefrorene Paprika, Pilze und etwas Brokkoli.

Während das Gemüse auftaut, mache ich den "Teig". Ich werde Hühnerfleisch als Grundlage nehmen, ich werde Hühnerbrust haben. Mach dir keine Sorgen über trockene Hühnerbrust. Dank des kleinen Geheimnisses wird die Fleischbasis saftig und lecker.

Ich hacke 4 Hähnchenbrust und eine Zwiebel in einer Küchenmaschine. Sie können durch einen Fleischwolf scrollen.

Das entstandene Hackfleisch salzen, schwarzen gemahlenen Pfeffer, aromatisches Basilikum und etwas süßen Paprika hinzufügen.

Ich füge 2 große oder 3 mittlere Eier, 100 ml fettarme Sahne oder Milch hinzu.

Und 3 Esslöffel Instant-Haferflocken. Dank der Flocken behält der Kuchen seine Elastizität und Saftigkeit. Ich knete den "Teig" gut.

instagram viewer

Ich breitete die Hälfte des Hackfleischs auf einem Backblech aus, das mit einer Silikonmatte bedeckt war. Die zweite Hälfte des Hackfleischs ist für die zweite Pizza.

Ich bilde einen Kreis aus Hackfleisch. Ich schicke es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Ich habe einen Heißluftofen.

Das Gemüse ist etwas aufgetaut, ich habe es geschnitten.

Ich fette die gebräunte Fleischkruste mit Tomatenmark oder Ketchup ein.

Ich verteile Gemüse und Pilze.

Mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Alles ist fertig! Die Aromen sind wunderbar! Sie können alle zum Mittag- oder Abendessen einladen.

Versuche zu kochen!