Es dauert nur 2 Zutaten und ein wenig Zeit, um einen teuren Vanilleextrakt selbst zuzubereiten. So sparen Sie Geld beim Backen von Produkten.
Je mehr ich koche, desto mehr bemerke ich, dass einige Lebensmittel viel billiger selbst herzustellen sind als im Laden zu kaufen. Es wird zeitaufwändig sein, aber Sie sparen Geld.
Und die Zeit zum Kochen der Produkte, über die ich heute sprechen werde, braucht man sehr wenig.
1. Puderzucker
Viele werden lachen, aber nicht jeder weiß, dass es einfach ist, Puderzucker selbst herzustellen. Ich stoße den Zucker 1-2 Minuten in eine Kaffeemühle - und der Puderzucker ist fertig. Aber es gibt eine Nuance.
Bevor ich den Puderzucker in ein Vorratsglas gieße, sieben ich ihn durch ein Sieb. Dadurch werden die nicht gemahlenen Zuckerkristalle sicher entfernt.
2. Schokoladenspäne
Schokoladenstückchen in Geschäften sind unangemessen teuer, obwohl es nicht schwierig ist, sie selbst zu kochen. Am liebsten nehme ich einen guten Schokoriegel und schneide die Blütenblätter mit einem Gemüseschäler in die gewünschte Größe. Für kleine Pommes brauchen Sie kalte Schokolade, für große - erhitzen Sie den Teller 10 Sekunden lang in der Mikrowelle.
3. Vanilleextrakt
Dies ist das teuerste Produkt in der heutigen Auswahl. Und obwohl es billiger ist, es selbst zu kochen, wird es immer noch viel kosten. Zur Herstellung des Extrakts 1 Schote Vanille 30 ml 40 ° Alkohol (am besten mit Rum, aber auch Wodka) einfüllen und 1 Monat ruhen lassen.
4. Aromatisierter Zucker
Zucker eignet sich gut zum Würzen. Ich gieße den Zucker in ein Glas und füge eine Vanilleschote hinzu (dies kann eine Schote sein, die Sie beispielsweise bereits zum Würzen des Puddings verwendet haben) und lasse sie einige Tage stehen.
Neben der Vanilleschote können Sie auch Zucker mit Zitrusschale herstellen.
5. Schokoladenpaste
Ich habe Nudeln im Laden gekauft. Aber dann habe ich es selbst gekocht und festgestellt, dass es nicht schwierig und viel billiger ist. Der Garvorgang ist so einfach wie möglich. Ich stanze alle Zutaten in einen Mixer, bis sie glatt sind, und gieße die Milchmischung hinein. Ich habe bereits ein detailliertes Rezept im Blog veröffentlicht.