Ich koche es ohne Ofen, in nur 30 Minuten! BOMBENKUCHEN IN EINEM LÜFTER. Niemand ahnte, dass ich es ohne Ofen kochte. Der Kuchen braucht ein Minimum an Zutaten, schmeckt aber unglaublich lecker. Es ist einfach und schnell zu kochen, die Kuchen sind schnell gebacken, so dass das Kochen nicht länger als 30 Minuten dauert.
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Rezept:
Für Kuchen:
Saure Sahne 15% -200gr.
Salz -1 / 4 TL.
Soda -1 TL (zurückzahlen)
Zucker -150gr.
Mehl -300-350gr.
Für die Creme:
Saure Sahne 20% -500gr.
Puderzucker -2-3 EL
KOCHMETHODE
200 g Sauerrahm mit 15% Fett in eine Schüssel geben, 150 g Zucker, 1 TL hinzufügen. Soda, ein wenig Salz, Soda mit Zitronensaft oder Essig löschen. Wir mischen.
Fügen Sie nun das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Mehl benötigt 300-350 Gramm. Der Teig sollte weich und elastisch sein und nur leicht an den Händen haften. Der Teig ist fertig. Teilen Sie es in 8 Stücke mit einem Gewicht von jeweils etwa 80 Gramm.
Nehmen Sie einen Kegel und rollen Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 22 cm aus. Mit einem geeigneten Teller oder Deckel ausschneiden. 9 Kuchenschichten aus den Resten ausrollen.
Wir wärmen die Pfanne auf und backen die Kuchen bei schwacher Hitze, damit sie Zeit zum Kochen haben. Ich habe 9 Modi, ich koche in 5 Modi. Umdrehen und die zweite Seite vorbereiten. Es dauert 1,5-2 Minuten auf jeder Seite.
Wir machen das gleiche mit dem Rest der Kuchen. Lassen Sie uns saure Sahne zubereiten. Mischen Sie saure Sahne 500 Gramm 20% Fett mit Puderzucker 2-3 EL. Mit einem Schneebesen mischen. Wenn Sie mit einem Mixer schlagen, wird die Creme zu flüssig.
Wir sammeln den Kuchen, bestreichen die Kuchen mit saurer Sahne und legen uns aufeinander. Schmieren Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Die Seiten mit gehackten Walnüssen bestreuen.
Gießen Sie die Schokolade spiralförmig darüber und machen Sie Flecken mit einem Holzspieß. Sie können einen Kuchen in Krümel verwandeln und auf den Kuchen streuen, indem Sie die Krümel in einer Pfanne leicht goldbraun braten.
Der Kuchen ist sehr schnell eingeweicht, buchstäblich in 30 Minuten kann er bereits geschnitten und probiert werden. Sehr weich und lecker. Bereiten Sie einen solchen Kuchen vor, und Ihre Familie wird es Ihnen auf jeden Fall danken.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: