Ich koche es öfter als andere! Suppe für jeden Tag, alles ist immer zur Hand!
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalinina"! Ich begrüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Erbsensuppe mit Brötchen teilen. Das Rezept ist ziemlich einfach und alle Produkte sind verfügbar. Die Suppe ist reichhaltig, herzhaft, aromatisch und sehr lecker!
***************************
Rezept:
Huhn -500g.
Erbsen -100gr.
Kartoffeln -1-2 Stück
Zwiebeln -1-2pcs.
Karotten -1pc.
Grün nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Für Brötchen:
Ei -2pcs.
Salz -1 / 3 TL.
Mehl -160gr.
Butter -40g.
Knoblauch -4 Zahn.
Dillgrün - nach Geschmack
KOCHMETHODE
100 Gramm Erbsen gut ausspülen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, legen Sie gewaschene Erbsen und zünden Sie sie an.
Nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl ein, erhitzen Sie es und geben Sie das Huhn hinein. Braten Sie das Huhn auf beiden Seiten goldbraun und halb gar. Jetzt nehmen wir das Huhn aus der Pfanne und legen es auf die Erbsen, kochen, bis das Fleisch gekocht ist. Es dauert ungefähr 20 Minuten.
2 Kartoffelknollen in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Karotten reiben. In die Pfanne, in der das Huhn gebraten wurde, die Zwiebel geben und glasig braten. Legen Sie die Karotten und braten Sie alles für 2 Minuten.
Fügen Sie Braten und Kartoffeln zum fertigen Fleisch hinzu, kochen Sie für 5 Minuten. Bereiten Sie den Teig im Voraus für Brötchen vor. 2 Eier zerbrechen, eine Prise Salz hinzufügen und mischen. Fügen Sie nun etwa 160 Gramm Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
Lassen Sie ihn 5-10 Minuten liegen. Das Dillgrün fein hacken und zur weichen Butter geben, 3-4 Knoblauchzehen hacken. Wir mischen. Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht, der Einfachheit halber kann er in 2 Teile geteilt werden.
Mit Öl und Knoblauch schmieren und die Rolle einwickeln. Befestigen Sie die Kante und schneiden Sie sie in Rollen. Wir legen die Brötchen in einen Topf und kochen sie 7-10 Minuten lang, bis sie weich sind. Lassen Sie die Suppe ca. 10 Minuten ziehen und kann serviert werden.
Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, stellen Sie es in die Klasse, teilen Sie es in sozialen Netzwerken oder schreiben Sie einen Kommentar. Ihr Feedback ist die beste Belohnung für mich 😘 😘 😘
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: