Win-Win-Hot Flies "With a Hurra", sofort mehr kochen, so dass für den Zusatz übrig bleibt. Das Fleisch ist zart und die Soße ist so lecker, dass Sie immer mehr Zusatzstoffe wollen. Ich koche dieses Gericht oft zum Abendessen, da es einfach und schnell zubereitet wird und sich als zufriedenstellend und lecker herausstellt.
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Rezept:
Filetfleisch -700g.
Salz -1 / 2 TL.
Pfeffermischung nach Geschmack
Füllen:
Saure Sahne -200ml.
Wasser -200ml.
Salz nach Geschmack
Pfeffermischung nach Geschmack
Mehl -1 TL
Knoblauch -3-4 Zähne
Grün nach Geschmack
KOCHMETHODE
Schneiden Sie das Fleischfilet von 700 Gramm Schweinefleisch in portionierte Stücke, ungefähr wie in Koteletts.
Wir schlagen das Fleisch auf beiden Seiten, Salz, etwa einen halben Teelöffel, fügen Gewürze nach Geschmack hinzu, ich habe eine Mischung aus Paprika, jetzt rollen die Fleischstücke in Mehl. Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, legen Sie das Fleisch hinein und braten Sie es bei starker Hitze auf beiden Seiten goldbraun.
Also machen wir mit dem ganzen Fleisch weiter.
Lassen Sie uns die Füllung vorbereiten. 200 g Sauerrahm in eine Schüssel geben, etwas Salz, eine Paprikamischung, 1 TL hinzufügen. Mehl und 200 ml kochendes Wasser einfüllen, mischen.
Wir legen das vorbereitete Fleisch in eine saubere Pfanne, ich nehme Wok. Legen Sie das Fleisch und gießen Sie die Sauce. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 10-15 Minuten bei schwacher Hitze.
Knoblauch 3-4 Nelken hacken, Dillgrün fein hacken. Fügen Sie den Knoblauch und die Kräuter 2 Minuten vor dem Kochen zum Fleisch hinzu.
Wir entfernen uns aus dem Feuer. Das Fleisch ist lecker, weich und zart, die Soße ist aromatisch. Es geht so heiß mit jeder Beilage.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen.