Dies ist ein Rezept aus der Rescue-Serie, wenn Sie schnell zum Tee kochen müssen.
Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für den Pancho-Kuchen teilen, für das ich 20 Minuten zum Kochen brauche und nicht einmal den Ofen einschalten muss.
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Rezept:
Für einen Keks:
Eier -3 Stk
Salz -1 / 4 TL.
Milch -10 EL.
Zucker -8 EL.
Mehl -7 EL.
Kakaopulver -4 EL.
Soda -1 / 2 TL (Auszahlung)
Pflanzenöl -5 EL.
Für die Creme:
Saure Sahne -800g.
Puderzucker -3-4 EL.
Ananas in Dosen -1 Dose
Walnüsse -100gr.
KOCHMETHODE
Lassen Sie uns zuerst den Teig vorbereiten. 3 Eier in eine Schüssel geben und 8 EL hinzufügen. Zucker, 10 EL einfüllen. Milch, mit einem Schneebesen mischen. Fügen Sie 7 EL hinzu. Mehl ohne Rutsche und 4 EL. Kakaopulver. Mischen und einen halben Teelöffel hinzufügen. Soda, löschen Sie es mit Zitronensaft. Fügen Sie nun 5 EL hinzu. Pflanzenöl. Den Teig fertig mischen.
Wir nehmen eine Silikonform mit einem Durchmesser von 22 cm oder eine geeignete Schale für Mikrowellenherde, fetten mit Öl ein, gießen den Teig ein. Wir werden in der Mikrowelle backen.
Wir stellen die Form in die Mikrowelle, stellen die Leistung auf 800 Watt ein, die Zeit beträgt 6 Minuten 30 Sekunden und drücken Start. Nach dem Piepton darf die Tür mindestens 5 Minuten lang nicht geöffnet werden.
Wir nehmen den fertigen Keks aus der Mikrowelle, nehmen ihn auf den Rost und lassen ihn abkühlen, er kühlt schnell ab.
Während dieser Zeit werden wir die Sahne in eine Schüssel geben, 800 Gramm saure Sahne geben, ich nehme mit einem Fettgehalt von 20%, Puderzucker nach Geschmack hinzufügen, ich füge 3 EL hinzu. wie süßer mehr hinzufügen.
Mit einem Mixer schlagen, sonst ist die Creme flüssig, Sie müssen sie nur mit einem Schneebesen mischen.
Wenn gewünscht, kann saure Sahne durch Sahne ersetzt werden, dann müssen Sie mit einem Mixer schlagen, bis weiche Spitzen.
Die Ananas aus der Dose in Würfel schneiden und die vorgebratenen Walnüsse mit einem Messer hacken.
Nehmen Sie einen Biskuitkuchen und teilen Sie ihn in 3 Teile. 1 Kuchen entfernen und 2 Kuchen in Würfel schneiden.
Wir sammeln den Kuchen. Wir legen den Kuchen, den wir intakt gelassen haben, in Ananassirup einweichen, mit saurer Sahne einfetten. Mit Ananas und Nüssen bestreuen.
Einen Teil der Creme ca. 200 Gramm beiseite stellen.
Den gehackten Keks in die restliche Sahne geben. Vorsichtig mischen.
Nun die Stücke auf 1 Kuchen legen, Ananas und Nüsse dazugeben, leicht mit Sahne einfetten. Wir legen den geschnittenen Keks hinein und bilden so weiter eine Folie.
Decken Sie die Oberseite mit der restlichen Creme.
Jetzt schmelzen Schokolade 80 Gramm, bitter oder Milch, je nachdem, was Sie bevorzugen. Dies geschieht am bequemsten in einer Mikrowelle. Ich stelle die Schokolade für 15 bis 20 Sekunden mit einer Leistung von 800 Watt in die Mikrowelle, nehme sie dann heraus und lege sie für 15 bis 20 Sekunden wieder an und so weiter, bis die Schokolade schmilzt.
Gießen Sie Schokolade über den Kuchen. Streuen Sie Ihre Wünsche mit Nüssen. Wir stellen den Kuchen in den Kühlschrank und lassen ihn etwas stärker werden.
Jetzt nehmen wir heraus, schneiden und servieren mit einer Tasse Tee. Versuchen Sie diese Option, um einen schnellen Kuchen zu backen. Ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen. Weiche eingeweichte Kuchen mit saurer Ananas und Nüssen. Das ist sehr lecker.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: