Bereiten Sie Ihre Hausschuhe vor, ich erinnere mich, wie viele Vertreter meiner Generation, noch einmal sehnsüchtig an das leckere Essen, das wir einmal gefüttert haben. Und das alles, weil Sie jetzt Facebook öffnen - und es gibt Trauer und Enttäuschung. Eltern beschweren sich, dass das Essen in Kindergärten schlecht ist.
Ich habe es nicht bemerkt. Und mein Sohn ging in den Kindergarten, obwohl er sich nicht über die Ernährung beschwerte und meine Tochter dort isst, ist nicht launisch (aber sie beherrscht nur den Kindergarten, alles ist neu für sie und alles ist neugierig). Obwohl beide Kinder mehr als anspruchsvoll im Essen sind: Fast etwas geht schief und nicht an ihnen, ihre Nasen werden sich nur auf dem Weg abwenden!
Wenn Sie denen zuhören, die sich im Internet an die UdSSR erinnern, dann haben die Kinder in den Kindergärten überhaupt nicht gegessen. Schrecklich gekochte Milch, Suppen aus faulem Gemüse und Kartoffelpüree aus gekeimten Kartoffeln - das sind die Schrecken, die in Kindergärten für unglückliche Kinder erwartet werden.
Oh ist es? Ich habe auf meinem Facebook eine kleine Umfrage zum Thema "Welches Essen hat Ihnen im Kindergarten am besten gefallen?"
Die Ergebnisse waren übrigens nicht überraschend (ungefähr diese Liste wurde angenommen)
Und an erster Stelle war... Sie, Auflauf!
Quarkauflauf, der entweder mit saurer Sahne oder Kondensmilch gegeben wurde.
Ehrlich gesagt, egal wie oft ich versucht habe, diesen Auflauf zu Hause zu wiederholen, er funktioniert bei mir nicht und das war's! Wahrscheinlich ist der Ofen zum Kochen nicht das, was Sie brauchen, Sie brauchen einen Ofen, der gleiche, mit dem Küchen in Catering-Einrichtungen ausgestattet sind.
Zweiter Platz - Kindergarten Omelett.
Es wird so oft erwähnt wie der Quarkauflauf und... Ich versuche immer noch, es zu wiederholen, und so vergeblich wie der Auflauf.
Das Kindergartenomelett war dicht, aber zart genug, es fiel nicht ab und behielt seine Form perfekt bei. Und er war auch so rosig! Für ein solches Ergebnis wird höchstwahrscheinlich wieder ein "industrieller" Ofen benötigt, da in einem Haushaltsofen nichts dergleichen herauskommt. Auch im Konvektionsmodus. So eine... Enttäuschung.
Dritter Platz - Püree
Das gleiche, was moderne Kinder und Jugendliche erschreckt. Als ob sie es nicht verstanden hätten, welche Art von Kartoffeln, die nur zum Füttern von Schweinen geeignet waren, sie fast ungewaschen gekocht und mit der Haut geschlagen hätten.
In der Tat ist dies eine Lüge.
Zarte Kartoffelpürees, die den Pool geschmolzener echter Butter "schmückten", verursachen bei den meisten, die mit dem Kindergarten der Sowjetzeit vertraut sind, immer noch einen akuten Nostalgie-Anfall.
Vierter Platz: Schnitzel
Ich habe wiederholt Tuniken aus der Schulcafeteria erwähnt, aber aus irgendeinem Grund kamen mir die Destadik nicht in den Sinn. Aber sie waren sich sehr ähnlich - innen saftig, außen gebraten. Ich nannte sie "Schnitzel im Stroh" wegen der seltsamen Panade, die manchmal Bruchteile enthielt, die einem zerdrückten Grashalm ähnelten. Vielleicht wurde die Kleie zum Panieren verwendet. Seien Sie nicht beunruhigt - jetzt kostet das Panieren mit Kleie mehr als das Panieren mit weißen Croutons. Alles wegen eines gesunden Lebensstils!
Und die Schnitzel waren sehr lecker! Und sie hatten sogar Fleisch.
Fünfter Platz - ein kombiniertes Team mit Gelee an der Spitze
So kam es, dass viele Gerichte in Bezug auf die Anzahl der Referenzen um den fünften Platz konkurrieren. Faule gefüllte Kohlrouladen und faule Knödel (übrigens habe ich von einem Kindergartenkoch ein Rezept für faule Knödel bekommen und sie sind wirklich cool!), Erbse Suppe mit Crackern, gebratenem Fisch (in unserem Kindergarten haben sie es nicht gegeben, es gab Fleischbällchen oder Schnitzel von Fisch), Grießbrei und... Tadam, Seine Majestät Gelee!
Was haben Sie im Kindergarten gerne gegessen?