Ich möchte Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Salat mitteilen. Vielleicht haben einige von Ihnen die Originalversion in meinem Auftritt gelesen und gekocht, wenn ja, dann wird Ihnen diese Version auch gefallen.
Wenn jemand vom Fasten jetzt das Rezept liest, wird er mir zustimmen, dass Sie mehr in der Post essen wollen, als üblich, also versuche ich mein Menü zu diversifizieren und Nüsse darin aufzunehmen, weil sie sind herzhaft und lecker)
In diesen Salat habe ich Tofu anstelle von Ziegenkäse gegeben. Natürlich ist der Ersatz nicht gleichwertig, aber wenn keine andere Gelegenheit besteht, werden wir diese kochen und essen.
Für den Salat brauche ich:
- Rüben - 3-4 Stk.
- · Tofukäse - 150 gr.
- Pinienkerne 50-100 gr
- Ein wenig Rucola
Ich bereite diesen Salat immer in Portionen mit transparenten kleinen Salatschüsseln zu, denn wenn Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und dann wieder mischen, kommt es zu einem Durcheinander.
Zuerst schneide ich die Rüben in Würfel, dann den Käse.
Während ich Gemüse und Käse hacke, werden Nüsse in einer Pfanne gebraten. Probieren Sie sie aus, bevor Sie sie braten. Sehr oft sind sie in Geschäften ranzig, deshalb ist es besser, nichts zu tun, als den Geschmack des Salats mit Bitterkeit zu ruinieren.
In Salatschüsseln verteile ich Rübenschichten, ein paar Blätter Rucola, Käse und bestreue sie mit Nüssen.
Pinienkerne sind nicht billig, also liegt es an Ihnen, wie viel Sie in einen Salat geben.
Zum Schluss füge ich Olivenöl hinzu. Salat fertig !!!
Das ist alles! Salat fertig! Guten Appetit an alle !!!