Ein tolles Rezept für Fischfrikadellen aromatisiert Seelachs.
Koteletts Rezept Fisch Seelachs
Zutaten:
Seelachs - 1 kg.
Ei - 3 Stück.
Zwiebeln - 1 St.
Brot - 2 Stück
Milch - 1/2 Tasse
Crackers - 1/2 Tasse
Flour - 1/3 Tasse
Schnittlauch - 2 Esslöffel
Dill - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - zum Braten
Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Bei Verwendung der gefrorenen Kadaver Seelachs Kochen, wurde es aufgetaut, von der Flossen, Eingeweide, Haut gereinigt und schonend alle großen und kleinen Knochen entfernen.
Vorbereitete Filet Seelachs Hackfleisch mit Zwiebeln oder schleift alles in einer Küchenmaschine.
Brot getränkt für 1 Minute in der Milch abgelassen und in die vorbereitete Füllung verteilen.
Hinzufügen 2 Eier vorbereitet Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer.
Fisch Blatt vor den Mund gut mischen von Hand.
Bilden von zerkleinertem Fisch mit Grün 10 und Kugeln Falten Kotelett.
In getrennten Schalen Das Mehl, Semmelbrösel und wischen 1 Ei.
Ohne Knochen jedes Schnitzel in Mehl fischen, dann in Ei sorgfältig weggelassen und Cracker.
Fry Pastetchen Fisch (Seelachs) bei mittlerer Hitze 10-13 Minuten in der Butter, bis sie goldbraun werden.
Servieren Sie die fertigen heißen fishcakes mit Kartoffeln und Gemüsesalat.
Guten Appetit!
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