Kebab ist ein Fleischgericht - ein Gericht aus Hackfleisch, das am Spieß und gebraten auf dem Grill eingefädelt wird. Besonders häufig im Kaukasus und die Türkei.
Rezept Gehacktes Rindfleisch am Spieß
Zutaten:
Fleisch - 900 g
Salo - 100 g
Onion - 2-3 pc
Lemon - 0,5 pc
Salz - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack (Paprika, Paprika, Koriander, Kümmel, etc.)
Zubereitung:
So starten Sie hacken gewaschen und obsushennoe Fleisch in große Stücke.
Deaktivieren Sie die Zwiebeln und ausgebreitet mit Schweinefett, das Fleisch in der Schüssel einen Mixer geben.
Sie können auch den Fleischwolf überspringen durch.
Für Geschmack in Hackfleisch Kebab Rindfleisch am Spieß im Hause, können Sie ein paar frischen Kräuter hinzufügen.
Grind alles bis glatt.
Gründlich mischen die Hände (ein paar Minuten erforderlich).
Salz nach Geschmack, fügen Sie die Gewürze und duftende Gewürze.
Bestreut mit Saft. Wieder einmal kneten zerkleinert.
Für den nächsten Schritt brauchen wir ein kleines Stück sauberen Tuch dünn.
Wir bilden eine Kugel aus Hackfleisch und in einem Tuch, um überschüssige Feuchtigkeit eingewickelt sind weg, wenn es ist.
Ernten im Kühlschrank und lassen Sie es für eine Stunde.
Wenn Sie Kebab Haus kochen, ist es besser, für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und Spieße zu setzen.
Bereiten Sie Grill - Kohle sollte eine Menge sein, und sie sollten als rot-heiß sein.
Dies ist eine der richtigen Kochen Geheimnisse.
Der letzte Tipp ist ein Kebab Rindfleisch am Spieß zu machen - bilden schnell, fest umklammert Hände.
Und sofort auf dem Grill senden.
Braten, bis gekocht und appetitlich goldbraun ist.
Servieren am Tisch mit der gehackten Beilage, Sauce nach Geschmack oder Gemüse.
Guten Appetit!
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