Und vielleicht jeden Tag, wenn man wollte plötzlich zu Hause süße Brötchen ...
Zutaten für den Teig:
1 Tasse Milch
20 gr. frische Hefe oder 1 Stunde. l. trocken
Prise Salz
1 Eigelb
100 ml Pflanzenöl
4 EL. l. Zucker
500 gr. Mehl
Für die Marmelade:
0,5 kg Äpfel
100 gr. Zucker
25 gr. Butter
Zubereitung:
1. Zuerst müssen Sie die Marmelade für die Füllung kochen. Apfel schälen und schneiden in 4 Stücke. Dann reiben Sie sie auf einem feinen Reibe oder einen Mixer verwenden. Es sollte erhalten püriert.
Das Apfelmus, den Zucker und die Butter hinzufügen.
Ich habe die Schüssel mit einem Block bei mittlerer Hitze und Kochen Wiegen, ständig alle genau 15 Minuten gerührt, aber Sie müssen sicherstellen, dass nicht verbrannt wird. Kühle.
2. Zum Test erwärmen, um die Milch, den Zucker und Hefe. Dann fügen Sie eine Prise Salz, Ei und treiben Pflanzenöl gießen.
Teile geben Sie das gesiebte Mehl. Vielleicht dauert es mehr Mehl, so dass es am besten ist, einmal zu sichten wenig mehr als ein Rezept.
Den Teig kneten.
3. Den Teig in der Schüssel mit einem sauberen Handtuch und an einem warmen Ort 1 Stunde - Ansatz.
4. Obmyat kommt den Teig und teilen sich in 16 Stücke.
Ausrollen jedes Stück in eine ovale Form.
Auf der einen Hälfte des Ovals 1 Stunde zu setzen. l. Marmelade, und die andere Hälfte einige Schnitte zu machen.
5. Ziehen Sie aus dem Stau Bagel.
6. Beat 1 Eigelb und ein wenig Milch. Abschmieren Mischung Bagels.
7. Bake Bagels im vorgeheizten Ofen für 12 bis 15 Minuten, 200 Grad.
Hot Bagels bestreut mit Puderzucker.
Guten Appetit!
Kochen Tipps:
Bagels kann in jeder Füllung eingebettet werden, was Ihnen besser gefallen: Hüttenkäse mit Rosinen, Marmelade, Schokolade, Nüssen, Beeren und sogar Kartoffeln oder Fleisch;
bereit Bagels müssen Pulver auf der Pfanne bestreuen und sofort auf dem Gitter oder Tisch, die Bütten zurückzuziehen.
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!