Hallo, alle miteinander! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Schokoladenkuchen für einen Kuchen in einer Pfanne vorstellen.
Es gibt viele Rezepte, aber dieses ist das Beste für mich, da die Kuchen weich und sehr lecker sind.
Sie werden sehr einfach und schnell zubereitet, nach dem Prinzip ist alles gemischt und fertig.
Basierend auf diesen Kuchen können viele verschiedene Arten von Schokoladenkuchen zubereitet werden.
Du kannst kochen Wunderbarer Schokoladenkuchen mit Eisbecherpudding.
In meinem nächsten Artikel werde ich Ihnen erklären, wie man aus diesen Kuchen einen hausgemachten Prager Kuchen macht.
Lass uns kochen
In eine Schüssel sieben
- 120 Gramm oder 6 EL. Keine Löffel Weizenmehl
- 30 Gramm oder 3 EL. Kakaolöffel
- Fügen Sie 90 Gramm oder 4,5 EL hinzu. Esslöffel ohne Zucker
- Eine Prise Salz
- 5 Gramm oder 1 Stunde Löffel Backpulver
Umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Gießen Sie 150 Gramm oder ml Milch ein
- 60 Gramm oder 6 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Eier
Rühren Sie bis glatt.
- Fügen Sie 10 Gramm oder 1 EL hinzu. Löffel 9% Essig
Rühren Sie bis glatt.
Den Teig in 3 gleiche Teile teilen. Wenn Sie auf einer Waage wiegen, sind dies +/- 190 Gramm, abhängig von der Größe der Eier.
Wir backen die Kuchen in einer vorgeheizten Pfanne.
Ich stelle die Pfanne vorher auf eine niedrige Hitze, wenn ich anfange, den Teig zu kneten. Die Pfanne sollte sehr gut erhitzt sein, aber nicht brennen.
Schmieren Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl.
Gießen Sie 1/3 unseres Teigs in die Pfanne.
Bedecken Sie und backen Sie bei schwacher Hitze für 8-10 Minuten, abhängig von Ihrer Pfanne und der Hitze Ihres Ofens.
Wenn sich Kondenswasser auf dem Deckel ansammelt, entfernen Sie ihn mit einem trockenen Tuch.
Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab, er sollte trocken herauskommen.
Sie können auch mit Ihrem Finger überprüfen, es sollte auch trocken sein, ohne Rückstände von nassem Teig.
Wir legen den Kuchen auf den Rost, lassen ihn abkühlen und backen sofort den nächsten Kuchen.
Wischen Sie die Pfanne mit einem sauberen, trockenen Tuch ab.
Schmieren Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl.
Gießen Sie 1/3 unseres Teigs in die Pfanne.
Wir backen unter dem Deckel bei schwacher Hitze.
Wir entfernen Kondensat, wenn es sich bildet.
Verwenden Sie zum Backen eine gute Antihaftpfanne mit dickem Boden.
Wir überprüfen den Kuchen auf Bereitschaft.
Legen Sie den fertigen Kuchen auf den Rost.
Und genauso backen wir 3 Kuchen.
Wir lassen die Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen, die Kuchen kühlen schnell genug ab und Sie können den Kuchen sammeln.
Zutaten designed für 3 KuchenDurchmesser 17 cm.
In 1 Esslöffel ohne Top 20 Gramm Mehl, mit Top - 30 Gramm.
In 1 Esslöffel ohne Deckel, 20 Gramm Zucker, mit Top - 25 Gramm.
Teig
2 Eier
150 Gramm (ml) Milch
60 Gramm (6 Art. Löffel) Pflanzenöl
120 Gramm (6 Art. Löffel ohne Deckel) Weizenmehl
30 Gramm (3 EL. Löffel ohne Deckel) Kakao
90 Gramm (4,5 st. Esslöffel ohne Zucker)
5 Gramm (1 h. Löffel) Soda
Prise Salz-
10 Gramm (1 Esslöffel. Löffel) 9% Esslöffel Essig
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Ich wünsche Ihnen guten Appetit und gute Laune!