In der Tat, der Kürbis hier fast ausschließlich für die reiche und lebendige Farben Keks. Interessante Backen!
Kürbis-Rolle Rezept
Zutaten:
Chicken Egg - 2 Stück
Zucker - 100 g
Kürbispüree - 125 g
Backpulver - 1 TL (Keine Dias)
Salz - 1 Prise
Gemahlener Zimt - ½ Teelöffel
Weizenmehl - 125 g
Für die Creme:
Topfen - 200 g
Creme 33-35% - 200 g
Zucker oder Pulver - 2-3 Esslöffel
Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Eier mit 100 g Zucker und schlägt mit einem Mischer für 5-6 Minuten, bis eine flockige feste Masse.
2. Dann fügen Sie die resultierenden Eimasse 125 g gesiebtem Weizenmehl, eine Prise Salz, ½ h. l. gemahlener Zimt, 1 Std. l. Desintegrationsmittel, und 125 g Kürbispüree.
Gründlich mischen den Teig Spachtel zu vermeiden Klumpen.
Optional können Sie eine Prise Vanille für den Geschmack hinzufügen.
3. Form zum Backen Pergament wurde mit Backpapier abgedeckt und verteilt den Teig hinein.
Gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt sind, und ein Schiff erhitzt bis 180 C-Ofen für etwa 15 Minuten.
4. Einige Zeit später, der Kuchen aus dem Ofen.
Überschlag auf einem Küchentuch und sanft wir es zu einer Rolle zusammen mit dem Pergament falten.
Wir verlassen, bis cool.
5. Inzwischen machen die Creme.
Dazu schlagen gekühlt Sahne mit Quark und Zucker bis geschmeidige Konsistenz.
Süße kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.
6. Sorgfältig unwrap der Kuchen abgekühlt, entfernen Sie das Papier, und schmiert die Creme sanft über die gesamte Oberfläche.
Dann wieder auszuschalten.
7. Bereit Rolle schmiert die Sahne oben und an den Seiten.
Ernten im Kühlschrank für 60 Minuten.
Dekorieren Roulade mit frischen Beeren und servieren.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!