Zutaten
- 1 Tasse (großes) warmes kochendes Wasser
- 1 Hühnerei
- 1-2 Esslöffel Mayonnaise auf Wachteleiern / oder Oliven /
- 1 TL mit einem Objektträger Salz
- Wie viel Mehl wird nehmen
- Sonnenblumenöl
Schritte
Ich koche diesen Teig immer abends.
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Das Geheimnis ist, dass wir warmes gekochtes Wasser und Mayonnaise hinzufügen (kann durch saure Sahne ersetzt werden). Kneten und kneten Sie den Teig gut von Hand, bis er nicht mehr an Ihren Händen haftet (aber hämmern Sie ihn nicht mit Mehl).
Decken Sie als nächstes einen tiefen Teller mit viel Sonnenblumenöl ab, legen Sie unseren Teig dort ab, formen Sie eine Kugel und bestreichen Sie den Teig mit Sonnenblumenöl.
Wir legen einen Teller mit Teig in einen Lebensmittelbeutel.
Wir stellen es über Nacht in den Kühlschrank im mittleren Regal.
Ein solcher Teig erweist sich als sehr lecker und zart. Es ist einfach, ohne trockene Klumpen damit zu arbeiten, aber Sie müssen es schnell tun.
Lassen Sie es nicht lange auf dem Tisch liegen.
Ich mache alles aus diesem Teig, einschließlich hefefreier gebratener Kuchen mit verschiedenen Füllungen sowie Khanum.
Guten Appetit! Quelle
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