Köstlicher, herzhafter und gleichzeitig einfacher Urlaubssalat. Es passt perfekt auf den Neujahrstisch! Ich bin sicher, dass Ihre Gäste es zu schätzen wissen und es sehr schnell essen werden. Schreiben Sie das Rezept auf, dieser Salat ist auch für andere Feiertage nützlich!
Hauptzutaten:
Zuckerrüben
Pilze
Kartoffeln
Zwiebel
Mayonnaise
Dies sind die Hauptzutaten, aber wir brauchen auch einige Rosinen / Pflaumen und Walnüsse. Zur Dekoration benötigen Sie außerdem Pflanzenöl und einen Zweig Kräuter.
Also kochen, bis zart 1 Rübe und 2 Kartoffeln. Kochen Sie das Gemüse in ihren Uniformen und entfernen Sie die Schale. Reiben Sie die Rüben und Kartoffeln in getrennten Schalen auf einer groben Reibe.
300 g Pilze (ich habe Champignons) mit Zwiebeln in Pflanzenöl braten. Normalerweise nehme ich 2 kleine Zwiebeln, aber wenn die Zwiebel groß ist, reicht eine aus. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Jetzt legen wir den Salat in Schichten aus:
1 Schicht - halb geriebene Rüben, Mayonnaise
2. Schicht - geriebene Kartoffeln, Mayonnaise
3-lagige gebratene Pilze mit Zwiebeln (hier müssen Sie keine Mayonnaise mehr einfetten)
4. Schicht - die restlichen Rüben, Mayonnaise.
Oben kann der Salat mit zerdrückten Walnüssen, Rosinen und Pflaumen garniert werden. Dies ist jedoch optional. Sie können überhaupt nichts dekorieren oder einfach einen grünen Zweig in die Mitte legen.
Wir schicken den Salat für 2-4 Stunden in den Kühlschrank, damit er eingeweicht wird, und dann können Sie ihn auf dem Tisch servieren. Guten Appetit, Freunde!