Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Ich habe keinen Zweifel, dass viele mir zustimmen werden - die leckersten Gerichte werden immer aus den einfachsten Zutaten gewonnen!
Heute möchte ich Sie auf ein solches Gericht aufmerksam machen. Alles ist sehr schnell erledigt, aber es wird köstlich und befriedigend! Außerdem sind alle Zutaten verfügbar.
Kochzutaten:
Hühnerbrust - 1 Stck.
Kartoffeln - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Hühnerei - 1 Stck.
Saure Sahne - 2 EL. l.
Tomatenmark - 1 TL l.
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Ein wenig Pflanzenöl
Grüne
Lass uns weiter kochen ...
Hühnerbrust (obwohl Sie auch Fleisch aus anderen Teilen des Huhns verwenden können), schneiden Sie so wenig wie möglich oder scrollen Sie einfach durch einen Fleischwolf, vorzugsweise durch eine große Düse. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln dem Fleisch hinzu.
Reiben Sie die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe.
Die geriebenen Kartoffeln zum Fleisch geben, das Ei hier zerbrechen, salzen, pfeffern und mischen.
Gießen Sie nun ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und löffeln Sie die Fleisch- und Kartoffelmasse in Form von Pfannkuchen aus. Die erste Seite buchstäblich 2-3 Minuten braten, bis sich eine goldene Kruste bildet, und auf die zweite Seite drehen. Wir braten weiter.
Und zu diesem Zeitpunkt... Sauerrahm, Tomatenmark in eine separate kleine Schüssel geben, 100-150 ml Wasser einfüllen, eine Prise Salz, etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Die fertige Mischung in eine Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Und das fertige Gericht mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen und servieren. Einfach aber lecker! Kochen, schmecken, guten Appetit!
Mit freundlichen Grüßen Oksana!