Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Wenn Sie jetzt nach einem Rezept für ein köstliches Mittag- oder Abendessen suchen, dann sind Sie hier genau richtig! Ich bin sicher, dass Sie auf meiner Seite definitiv eine geeignete Option finden werden.
In einer meiner früheren Veröffentlichungen erzählte ich, wie ich koche "Sommer" -Koteletts aus Hackfleisch und Mark.
Ich werde einen Link zu diesem Rezept ganz unten in diesem Artikel hinterlassen - schauen Sie unbedingt rein, vielleicht möchten Sie heute solche Schnitzel für Ihre Lieben kochen!
Und heute schlage ich eine weitere interessante Kochoption vor saftige Schnitzel. Gleichzeitig müssen Sie nicht am Herd stehen und den Bratvorgang steuern, und das wird auch so sein Keine fettigen Ölspritzer auf dem Herd.
Kochzutaten:
Hackfleisch - 800 g-1 kg
Zwiebeln - 2 Stk.
Tomaten - 2-3 Stk.
Hartkäse - 150 g
Saure Sahne - 2 EL. l.
Grüne
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Lass uns anfangen zu kochen ...
Für die Zubereitung solcher Schnitzel können Sie nach eigenem Ermessen absolut jedes Hackfleisch verwenden - ich habe gemischt (Schweinefleisch, Rindfleisch). Fügen Sie Zwiebeln hinzu, die durch einen Fleischwolf gescrollt wurden, oder hacken Sie sie fein. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Rühren und gut schlagen, um das Hackfleisch plastischer zu machen.
Reiben Sie den Käse auf eine feine Reibe und legen Sie eine kleine Menge davon beiseite - Sie werden es ganz am Ende brauchen.
Sauerrahm, fein gehackte Kräuter, etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel Käse geben und mischen.
Wir formen aus Hackfleisch kleine Bällchen mit einem Gewicht von 80-100 Gramm.
Jetzt nehmen wir das geformte Hackfleischbrötchen, machen eine Vertiefung in der Mitte und geben irgendwo einen Teelöffel Käsefüllung hinein, kneifen die Ränder und formen das Brötchen erneut.
Legen Sie die vorbereiteten Schnitzel in eine geeignete Auflaufform oder einfach auf ein Backblech.
Als nächstes schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen einen Kreis auf die Schnitzel. Wir schicken zum Backen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten.
Nehmen Sie nach einer halben Stunde die Form mit Schnitzel aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse. Und noch 10 Minuten im Ofen.
Und so werden saftige und leckere Schnitzel erhalten! Kochen, schmecken, guten Appetit!
ES GIBT MEHRERE FOTOS IN DER GALERIE, BLATT -> -> ->
Und hier finden Sie ein Rezept für Schnitzel mit Zucchini: Nur ein paar junge Zucchini und ein wenig Hackfleisch - so koche ich "Sommer" -Koteletts: viel und sehr, sehr lecker
Mit freundlichen Grüßen Oksana!