Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die von mir veröffentlichten Rezepte für Sie interessant und nützlich sind - lesen Sie, schreiben Sie Kommentare und abonnieren Sie natürlich!
In Russland kam es vor, dass Kartoffeln einen bedeutenden Teil der Ernährung der Mehrheit der Bevölkerung ausmachen. Aus diesem Gemüse können Sie sogar ein Dessert machen!
Vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein Rezept für Kartoffel-Bohnen-Salat veröffentlicht. Ich werde am Ende dieser Veröffentlichung einen Link zu diesem Rezept hinterlassen.
Und heute möchte ich Ihnen noch einen norwegischen Kartoffelsalat anbieten, dieses Rezept habe ich im Zen-Feed gefunden. Eine sehr interessante Kombination von Zutaten, lecker und einfach! Kochen und überzeugen Sie sich selbst!
Kochzutaten:
Kartoffeln - 2-3 Stk.
Hühnereier - 3-4 Stk.
Leicht gesalzener Hering (oder Konfitüren) - 150 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Grüner Apfel (sauer) - 1/2 Stck.
Grüne
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zum Auftanken: saure Sahne und Senf
Kochen Sie zuerst Kartoffeln in ihren Uniformen und hart gekochte Hühnereier. Dann abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden - wie bei Olivier. Schneiden Sie einen halben sauren Apfel in die gleichen Würfel - es ist die leichte Säure, die den Salat pikant macht.
Die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertel / Ringe schneiden und einlegen. So mach ich es:Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, einen Teelöffel Zucker und Salz, einen Esslöffel Essig hinzufügen und heißes Wasser einschenken. Die Zwiebel wird 15 Minuten lang mariniert. Wenn Sie keine eingelegten Zwiebeln mögen, verbrühen Sie sie einfach mit kochendem Wasser!
Was den Hering betrifft - für diesen Salat können Sie einen ganzen Kadaver gesalzenen Herings mit dem üblichen Salz kaufen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Aber das ist sehr trostlos ... Vor kurzem kaufe ich nur Heringskonserven - wir nehmen Heringsstücke aus der Butter und schneiden sie. Es ist viel einfacher!
Jetzt geben wir alle zubereiteten Speisen in eine Schüssel ...
... nach Belieben gehacktes Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Und mit saurer Sahne, gemischt mit einem Löffel Senf, füllen und mischen. Der Salat ist sehr lecker! Kochen, schmecken, guten Appetit!
Hier finden Sie einen Salat mit Kartoffeln und Bohnen: 1 Glas gekochte Bohnen und 2 gekochte Kartoffeln: Ich koche einen köstlichen und einfachen Salat mit zwei Arten von Dressings
Mit freundlichen Grüßen Oksana!