Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Manchmal möchte man wirklich einen köstlichen und süßen Kuchen zum Tee machen, aber... Aber manchmal kommt es vor, dass der Kühlschrank fast leer ist.
Heute möchte ich Sie zum Kochen einladen leckerer flauschiger Kuchen zum Tee "praktisch aus dem Nichts". Das Rezept ist sehr einfach, es gibt ein Minimum an Zutaten und gleichzeitig kann der fertige Kuchen als hervorragende Grundlage für einen fast weihnachtlichen Kuchen dienen.
Glaubst du mir nicht? Und du versuchst zu kochen, ich bin sicher, das Ergebnis wird dir gefallen!
Kochzutaten:
Wasser - 250 ml
Zucker - 200 g
Pflanzenöl - 80 ml
Vanillin - nach Geschmack
Kakaopulver - 3 EL. l.
Backpulver - 1,5 TL l.
Salz - 1/2 TL l.
Weizenmehl - 220-230 g
Erste Schritte mit dem Kochen ...
Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine tiefe Schüssel sieben und Zucker hinzufügen. Alles gut mischen. Ich empfehle die Verwendung von Kakaopulver von guter Qualität, dann erhalten Sie einen reichhaltigeren Schokoladenton und Geschmack im fertigen Kuchen.
Dann gießen Sie Pflanzenöl und sofort alles Wasser auf Raumtemperatur erhitzt. Anstelle von Wasser können Sie auch Fruchtsaft oder Tee oder schwachen Kaffee verwenden. Die Option mit nur Wasser ist jedoch die wirtschaftlichste.
Den Teig mit einem Schneebesen mischen. Mit einem Mischer ist dies möglich, dies ist jedoch nicht erforderlich - die Masse erhält ohne Klumpen leicht eine gleichmäßige Konsistenz. Normalerweise benutze ich einen Mixer, wenn Sie Eier schlagen müssen, aber hier sind sie nicht.
Jetzt nehmen wir jede Auflaufform (es ist natürlich bequemer, eine abnehmbare Form zu verwenden), fetten sie mit einer kleinen Menge Pflanzenöl ein und können sie sogar mit etwas Mehl bestreuen. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und lassen Sie ihn im vorgeheizten Ofen backen.
Der Kuchen wird 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad gebacken. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzstab - wenn er durchstochen ist, sollte er trocken und ohne feuchten Teig herauskommen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokolade gießen Sie können Ihr eigenes Schokoladenglasur herstellen:
Wir nehmen 3 Esslöffel Kakaopulver und Puderzucker, 1 Esslöffel Stärke und irgendwo 2-3 Esslöffel klares Wasser. Mischen Sie alles und erhitzen Sie ein wenig über einem Feuer. Gießen Sie den Kuchen mit noch warmem Zuckerguss und bestreuen Sie ihn beispielsweise mit gehackten Nüssen. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!