Dieses Gericht ist hell, schmackhaft und sehr einfach! Wie usbekische basmu später in diesem Artikel, um zu kochen.
Sie müssen nur die Zutaten in einem großen Kessel addieren und legte es auf ein kleines Feuer auf über eine halbe Stunde ein appetitliches Gericht zu bekommen!
Zusammensetzung Basma bisschen wie unser Eintopf: verschiedene Gemüse erfolgreich mit Fleisch kombiniert.
Aber die spezielle Technologie der Vorbereitung Basma gibt das gleiche Produkt einen völlig neuen, ursprünglichen Geschmack und Aroma.
Also, das Rezept.
Basma - usbekischen Gericht
Zutaten:
Alles Fleisch (Rind, Lamm) 1 kg
Zwiebel 1 kg
Kartoffeln 700 g
Karotte 350 g
Kohl 700 g
1-2 Knoblauchkopf
Auf Wunsch:
Tomate 3-4 pc
Auberginen 1-2 Stück
Beet 1 Stück
Pfeffer 2-3 Stück
Hot pepper chili 1-2 Stk
Gurken 2-3 Stück
Gewürze Salz, Kümmel, Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum)
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Zubereitung:
Fleisch in Stücke schneiden von 3x3 cm, verteilt auf dem Boden des Kessels.
Stücke von Fett sind am besten in der Nähe der Wand zu stellen. Zira und mit Salz bestreuen. Schneiden Sie die Zwiebelringe oder Halbringe, verteilt auf Fleisch.
Setzen Sie auf der Zwiebel schneiden in große Scheiben Tomaten.
Salz nach Geschmack. Geschnittene Karotten, Legen Sie die Tomaten, legen Sie die Kartoffelhälften an der Spitze. Wenn die Kartoffeln klein sind, können Sie ihn ganz.
Die restlichen Gemüse.
Knoblauch Ausbreitung in den Kessel ganze Köpfe. Grünen nicht hacken, legte ganze Zweige. Wieder einmal mit Salz bestreuen und zira.
Setzen Sie den Kohl an der Spitze.
Decken Sie den Kessel Deckel. Der Deckel sollte eng anliegen, so dass der Dampf aus nicht kommt. Sie können stattdessen die Abdeckung des Beckens verwenden.
Setzen Sie den bedeckten Kessel bei mittlerer Hitze. Nachdem der Inhalt des Kessel kocht, Hitze reduzieren.
Eine Stunde nach dem Kochen Basma bereit.
Lassen Sie es unter dem Deckel brauen während des Viertelstunde geschlossen.
Kohlblätter können weggeworfen werden, aber man kann sie auf einen Teller legen. Wir verbreiten den Kessel basmu aus.
Alle Zutaten müssen in umgekehrter Reihenfolge angelegt werden. Somit ist das Fleisch an der Spitze.
Serve basmu an den Tisch in Form von heißen oder warm.
Guten Appetit!
Wie das?
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und setzen Like! Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!