Köstlicher, leichter und schneller Salat, der eine großartige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen ist. Es ist sehr einfach, sich buchstäblich auf ein oder zwei vorzubereiten, deshalb nenne ich es "fünf Minuten". Und wenn Sie bereits Eier im Voraus gekocht haben, wird sich dies in der Regel in 3 Minuten herausstellen: Alles ist gemischt und fertig.
Vorbereitung:
Dieser Salat ist perfekt für ein Familienessen. Es ist zu "einfach" für einen festlichen Tisch mit Gästen, deshalb koche ich es nur für mich, meinen Mann und meine Tochter. Wir essen es mit großer Freude.
Also müssen wir 3-4 Eier hart kochen. Schneiden Sie die Eier in kleine Würfel. Fügen Sie ein kleines Glas grüne Erbsen in Dosen hinzu. Wenn das Glas groß ist, halbieren Sie es oder erhöhen Sie die Menge der Zutaten.
Dann schneiden wir 1-2 frische Gurken in Streifen oder kleine Würfel, hacken auch 100 Gramm Radieschen in Streifen oder Sie können in Scheiben schneiden - wie Sie möchten.
Fügen Sie ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln hinzu, Sie können auch Dill hinzufügen. Optional können Sie fein gehackten Chinakohl oder nur Salatblätter hinzufügen.
Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, können Sie pfeffern. Wir verwenden Mayonnaise, Sauerrahm oder natürlichen (griechischen) Joghurt als Dressing. Für diesen Salat nehme ich gerne Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Anteilen zusammen. Mischen und fertig!
Der Salat sollte sofort auf dem Tisch serviert werden, es ist nicht notwendig, ihn im Voraus zuzubereiten, da die Gurken weich werden, den Saft loslassen und nicht mehr so lecker sind. Guten Appetit, Freunde!
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