Ohne Arme und ohne Beine, aber ist hundert odezhek. Ratet mal, was Geheimnis? Verlauf Kohl!
Seine scharfe Blätter so dicht nebeneinander liegen, schaffen sie dicht kochanchiki.
Es wir kühn shinkuem und Verwendung für die Dichte Borschtsch oder Eintopf, Salat Füllung Vitamine, Salz für atemberaubender Winter fließt von Beriberi und backt in Kuchen und Füllung hinzufügen für Koteletts.
Nachdem die Gabeln untersuchten süße Hemisphäre zu trennen, wir Gemüsegarten Schönheit wie herrlich Wrapper für Kohlrouladen verwenden, Mehrschichtfilm zwischen Auflauf Trennen und auch für „natürliche Platte“, wenn die ursprüngliche versorgenden Salate.
Sie sollten nicht übersehen, und gedünstetes Kraut.
Es ist perfekt als Beilage.
Und wenn man die Kartoffeln hinzufügen, können Sie Ihren Lieben eine große Bigus überraschen.
es harmoniert auch perfekt mit Fleisch, Pilzen, Gemüse und sogar Fleisch, so ist es eine ausgezeichnete Selbst Pudding.
Kohl Trick oder, wie man richtig auslöschen Kohl mit Fleisch
Zu einer Zeit, lehrte mir meine Großmutter einen kleinen Trick.
Wenn ich kale will nicht brennt gleichmäßig und kocht für einige Zeit blieb mit dem kleinen Crunch, ist es am besten, ein gusseisernes Kochgeschirr zu verwenden.
Zu Hause habe ich eine andere sowjetische tief, Gusseisen.
verwenden und Kazankov utyatnitsu oder Eisen in regelmäßigen Abständen (oder gusyatnitsy, die beide Anrufe).
So, jetzt fertig!
Kohl, geschmort mit Fleisch auf dem klassischen Rezept
Zutaten:
Fleischig - 400 gr.
Kohl - 0,5 des Kopfes.
Sonnenblumenöl - 4 EL. l.
Zwiebeln - 2 Stck.
Karotten - 1 St.
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Tomatenpaste - 2 EL. l.
Sol - 1,5 Stunden. l.
Er gemahlener Piment - nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Der erste Schritt ist ein Gemüse durchschnittlich vorzubereiten. Nehmen Sie seine Top-Paar Blätter aus sauberen unbeschädigte Stecker zu bleiben, und es leicht abspülen unter fließendem kaltem Wasser.
Schütteln alle verbleibenden Wassertröpfchen und in der Hälfte zu entfernen.
Ein Teil kann sofort in den Kühlschrank gestellt werden - es wird nicht benötigt.
Zweite Halbkugel hacken.
Dann verschieben in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz und ein wenig zu schütteln Hände, um ein Gemüse bei Unterdrückung konnte den Saft geben.
2. Gereinigtes Karotten nastrogat Messer in Streifen oder Kotelett auf einer Reibe mit einem großen Netz.
Für diese Zwecke können Sie eine Reibe für das Kochen koreanische Salate verwenden, aber es ist besser, die Düse zu verwenden, ist nicht die größte.
Birnen frei von äußeren Schale und bröckeln in kleine Würfel schneiden.
3. In einer tiefen Pfanne erhitzen Frittieren das Öl und brät einige Minuten es Zwiebel in Scheiben geschnitten.
Sobald es durchscheinend wird, gießen Sie die Karotte Späne und Gemüse unter Rühren braten, beide für drei Minuten gelegentlich umrühren.
4. Während dieser Zeit ist es möglich, das Fleisch Fleisch in kleine Stücke zu schneiden und Braten auf das Gemüse senden.
Gut umrühren und köcheln lassen, dann mit einem Deckel für 10 Minuten abgedeckt.
Wenn es Rindfleisch ist, dann für 5 Minuten, um die Löschzeit zu erhöhen.
5. Entfernen Sie die Abdeckung und die beiden Parteien, jeweils eine Minute, in Streifen geschnitten in einer Pfanne zu senden.
Alle sanft nicht genug Schlaf, umrühren und wieder schließen. Kochen 15 Minuten, gelegentlich den Inhalt des Kochgeschirrs gerührt wird.
6. Versuchen Sie, Salz, wenn Ihr Geschmack reicht es nicht aus - zus.
Würzen Sie das Tomatenmark und gut mischen.
Stellen Sie eine weiteren 5 Minuten die Schale Tomate genug von dem Geist, und dann die Hitze und Geschmack Lavrushka mit Pfeffer auszuschalten.
5 Minuten in Ruhe gelassen zu würzen ihren Duft gegeben.
Servieren Sie am besten mit Scheiben von frischem Roggenbrot. Und wenn man noch die Kartoffelbrei hat, die allgemein - ein Märchen!
Guten Appetit!
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!