Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Und die Tatsache, dass man abnehmen kann, ist lecker und befriedigend, ich war selbst überzeugt.
In der Zucchini-Saison sollten Sie auf jeden Fall versuchen, verschiedene Gerichte mit ihnen zu kochen.
Da die Zucchini selbst nicht sehr kalorienreich sind, können Sie mit Zusatzstoffen experimentieren, die dem Gericht einen unvergesslichen Geschmack verleihen.
Heute möchte ich Ihnen sagen, wie ich Zucchini-Pfannkuchen koche. Es scheint, dass jeder Zucchini-Pfannkuchen gekocht hat. Und ich schlage vor, Sie versuchen, Käse und Knoblauch hinzuzufügen - es ist wahnsinnig lecker!
✅Ich brauchte die folgenden Zutaten:
- 2 kleine Zucchini (980 g),
- 2 Hühnereier (120 g),
- Käse - 130 g (ich habe einen gewöhnlichen halbharten russischen Käse, aber es ist besser, Suluguni hinzuzufügen - er ist weniger kalorienreich),
- Vollkornmehl (ich habe Reis - 40 g),
- Knoblauch (3-4 Nelken) - 20 g,
- Salz, schwarzer Pfeffer,
- ein Teelöffel Pflanzenöl zum Braten.
✅Kochen.
Zunächst reiben wir die Zucchini auf einer groben Reibe und drücken sie gut zusammen, damit weniger Feuchtigkeit entsteht. Ich habe 3 Runden gefahren.
Wir reiben den Käse auch auf einer groben Reibe. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
Als nächstes Eier zu Zucchini, Salz und Pfeffer geben. Wir mischen. Wenn viel Saft freigesetzt wird, lassen Sie ihn ab.
Als nächstes fügen Sie Käse, Knoblauch und Mehl hinzu.
Gut mischen und zum Herd gehen.
Die Pfanne gut vorheizen und die Hitze auf mittel reduzieren.
Schmieren Sie die Pfanne mit einem Tropfen Öl und verteilen Sie die Kürbismischung mit einem Löffel. Die Pfannkuchen vorsichtig formen.
Wir braten auf beiden Seiten.
Wenn es heiß ist, sind die Pfannkuchen sehr zart und müssen vorsichtig umgedreht werden, sie können zerfallen.
Eine Sauce auf Basis von Quark oder Naturjoghurt ist perfekt für Pfannkuchen.
Ich habe weichen Hüttenkäse verwendet, dem ich ein wenig Salz hinzugefügt habe. Ich fügte dem Quark fein gehackten Dill hinzu und mischte ihn.
Die einfachste Sauce für Kürbispfannkuchen ist fertig.
Guten Appetit! Es ist sehr lecker, auch wenn es kalt ist.
KBZHU pro 100 g Fertiggericht: K - 154, B - 7,8, F - 8,2, U - 11,7.
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