Guten Tag allerseits und leckeren Gewichtsverlust.
Heute werde ich dich mit Kohlkuchen besuchen!
Sie dachten also, Sie könnten Kohlkuchen essen und Gewicht verlieren?
Ich hätte nie gedacht, dass dies möglich ist. Aber nachdem ich auf die richtige Ernährung und ein Kaloriendefizit umgestiegen bin, esse ich lecker, befriedigend, abwechslungsreich und gleichzeitig habe ich in fast 2 Jahren 60 kg (von 132 kg) verloren.
KBZHU hatte einen Kohlkuchen zubereitet und gezählt und war angenehm überrascht! Es ist fast perfekt!)
✅Ich brauchte die folgenden Zutaten:
- Chinakohl kleiner Kohlkopf (Nettogewicht des Kohls betrug 650 g). Sie können gewöhnlichen Weißkohl verwenden,
- 1 große Zwiebel 140 g,
- mittlere Karotte 80 g,
- Pilze (ich hatte gefrorene Pilze 260 g),
- Butter 10 g (ohne),
- 1 Hühnerei
- Kefir 170 g (ich habe 1%),
- Vollkornreismehl - 120 g,
- Backpulver - 1 Teelöffel,
- Salz, schwarzer Pfeffer.
✅Kochen.
Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten.
Kohl, Zwiebel und Karotten fein hacken.
Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne braten, damit sie nicht verbrennen, Wasser hinzufügen.
Sobald die Zwiebeln und Karotten fast fertig sind, schicken wir den Kohl in die Pfanne.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, damit der Kohl weich wird und sich absetzt. Dann können Sie Pilze hinzufügen.
Wir bringen es fast zur Bereitschaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Fügen Sie ein Stück Butter hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es ohne Deckel auf dem Feuer, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.
Bereiten Sie den Teig vor, während die Füllung vorbereitet wird.
1 Ei und Kefir mischen, etwas salzen.
Fügen Sie nach und nach Mehl mit Backpulver hinzu.
Gut mischen. Der Teig fällt wie eine nicht sehr dicke Sauerrahm aus.
Als nächstes kombinieren Sie den Kohl mit dem Teig und mischen Sie alles. Stellen Sie beim Hinzufügen von Kohl zum Teig sicher, dass keine überschüssige Flüssigkeit in den Teig gelangt.
Gießen Sie den fertigen Teig mit Füllung in eine kleine Auflaufform (ich habe eine Silikonform 18 cm)
Wir schicken es 40-45 Minuten lang bei 180-190 Grad in den Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen. Es kann etwas länger oder weniger dauern.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es 10 Minuten stehen und legen Sie es auf einem Teller aus der Form.
Ich habe gerade die Kuchenform mit einem Teller bedeckt und umgedreht. Aus der Silikonform kam der Kuchen wunderbar auf dem Teller heraus.
Guten Appetit!
KBZHU pro 100 g Fertiggericht: K - 85, B - 3,7, F - 1,86, U - 13,1.
Sie können das Videorezept auf meinem YouTube-Kanal ansehen Verknüpfung.
Vielen Dank für Ihre Zeit und mag.
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Ich gebe nicht vor, ein PP-Experte zu sein. Ich teile nur meine Erfahrungen. Ich bin "OkoloPP"!