Im Sommer ist es Zeit, über Ihre Figur nachzudenken. Und frische Gemüsesalate helfen Ihnen dabei. Außerdem ist es lecker, schön und gesund!
Pariser Salat
Zutaten:
Gurke
Große Tomate
1 farbige Paprika
3 EL. l. Mais in Dosen
1 geräuchertes Hähnchenschenkel oder 2 Oberschenkel
Salz-
Mayonnaise
Dill
Wie man kocht:
1. Tomaten, Gurken und Hühnchen in kleine Würfel schneiden.
2. Salat mit Mayonnaise würzen, Mais und Kräuter hinzufügen. Salz nach Geschmack.
"Asiatischer" Salat
Zutaten:
2 Tomaten
frische Gurke
frische Hühnerbrust
Salatblätter
1-2 Knoblauchzehen
Sojasauce
Olivenöl
Petersilie oder Koriander
Wie man kocht:
1. Die Brust in kleine Streifen schneiden, mit Salz würzen, Knoblauch durch eine Presse hinzufügen. 20 Minuten in Sojasauce marinieren.
2. Das Huhn in einer Pfanne bei starker Hitze auf beiden Seiten braten, bis eine Kruste entsteht.
3. Salatblätter abspülen und trocknen. Grob hacken oder ein wenig von Hand pflücken.
4. Die Gurke in Würfel schneiden und den Salat aufsetzen.
5. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und auch in eine Salatschüssel.
Mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl hinzufügen, umrühren.
6. Top mit Hühnchenstücken, gehacktem Gemüse und sofort servieren.
Salat mit Schinken, Tomaten und Croutons
Zutaten:
2 große Tomaten
300 gr. Schinken
100 g Hartkäse
Zwiebel
Knoblauchzehe
3 Bars Laib
Pflanzenfett
Mayonnaise
Grüns
Wie man kocht:
1. Die Laibscheiben in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten.
2. Über Käse reiben. Tomaten und Schinken in Streifen schneiden.
3. Kombinieren Sie Tomaten, Schinken, Käse und Cracker in einer Salatschüssel, drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und bestreuen Sie ihn mit dünnen Zwiebelhalbringen.
4. Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Petersilie würzen.
Bakhor Salat
Zutaten:
3 Tomaten
300 gr. gekochtes Rindfleisch
Gurke
Zwiebel
Knoblauchzehe
3 gekochte Eier
100 g Käse
Grüns
Joghurt oder eine Mischung aus Sauerrahm und Senf oder provenzalischer Mayonnaise
Salz-
Pfeffer
Wie man kocht:
1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln - in halben Ringen und 2 Minuten kochendes Wasser gießen, mit fließendem Wasser abspülen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
3. Die gekochten Eier in Würfel schneiden. Den Käse reiben.
4. Gurken und Tomaten in dünne Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, Zwiebel, Fleisch, Käse, Eier und gehackten Knoblauch mit Kräutern hinzufügen.
5. Salz nach Geschmack. Mit Joghurt oder einer Mischung aus Sauerrahm und Senf würzen. Sie können Mayonnaise nehmen.
Meersalat
Zutaten:
200 gr. Krabbenstangen oder gekochter Fisch (kann gesalzen oder in Dosen abgefüllt werden)
2 gekochte Eier
Gurke
2 mittelgroße Tomaten
50 gr. Käse
Mayonnaise
Grüns
Salz-
Wie man kocht:
1. Gurken und Tomaten in separate Schalen schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Eier und Krabbenstangen in Würfel schneiden, Mayonnaise hinzufügen, mischen.
3. Den Salat in Schichten auslegen:
1-Krabbenstangen oder Fisch mit Ei
2-Gurken
3-Krabbenstangen mit Ei
4 Tomaten + Mayonnaise und Gemüse
5-Käse
Nach Belieben dekorieren.
Hab einen schönen Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!