Es stellt sich heraus, ein sehr leckerer Fisch. Und am wichtigsten ist, dass es definitiv gesalzen wird und daher auch bei Hitze sicher ist. Im Allgemeinen schreiben und speichern!
Zutaten:
0,5 kg Lodde
350 ml Wasser
2 TL Salz, grob und mit einer Rutsche
1 Teelöffel Sahara
3 Stk. Lorbeerblätter
3 Stk. Nelke
10 schwarze Pfefferkörner
5 Pimenterbsen
3 TL Getreidesenf
3 TL 9% Essig
Wie man kocht:
1. Fügen Sie in kochendem Wasser alle angegebenen Zutaten außer Fisch hinzu.
5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Sortieren Sie den Lodde und waschen Sie jeden Fisch einzeln. Dann in einen tiefen Behälter oder Behälter mit Deckel umfüllen.
3. Gießen Sie den Lodde mit kalter Marinade, bedecken Sie ihn oder ziehen Sie ihn mit Frischhaltefolie fest.
4. Nehmen Sie das Geschirr mit Fisch 12 Stunden lang in den Kühlschrank.
5. Behälter herausnehmen und Inhalt mischen. Noch einen Tag kalt stellen.
Lecker eingelegtes Lodde ist fertig! Nicht länger als 3 Tage lagern.
Guten Appetit!
Rat:
Ein solcher Fisch kann verwelkt werden, wenn er an einem Faden aufgereiht oder 2-3 Tage lang an einem belüfteten Ort an einem Haken an einer Büroklammer aufgehängt wird.
Ein idealer Snack für Schaum mit eigenen Händen ist ein unerwartetes und sehr leckeres Geschenk für Liebhaber von salzigem Essen.
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!