Ungewöhnlich, saftig, lecker und schön!
Zutaten:
Chicken - 2 ganzer Tierkörper;
Frischer Knoblauch - 2 Nelken;
Zwiebeln - 2 Stück;.
Medium Orangen - 2 Stck.
Für die Marinade:
Kochen mit Senf Körner - 2 EL. l.
Olivenöl - 3 EL. l.
Zitronensaft - 80 ml;
Zucker - 3 Stunden. l.
Salz - 1/2 Stunden. l.
liquid honey - 100 ml;
Orange Paprika (oder schwarz) - 1/2 Stunden. l.
Getrocknete Orangenschalen - 1 Prise;
Kümmel - 1/2 Stunden. l.
Kurkuma Pulver - 1/2 Stunden. l.
Koriander - 1/2 Stunden. l.
Zubereitung:
1. Für die Marinade alle Zutaten in einer separaten Schüssel mischen.
Wenn Honig Zucker ist, oder einfach nur eine dicke, erhitzen Sie es in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle - flüssig wird.
2. Hühner in Stücke geschnitten. Vystelit Backpapier oder leicht mit Pflanzenöl einfetten.
3. Drizzle die Marinade die Hähnchenstücke zu schneiden, können Sie Ihre Hände auf die Marinade getränkt Fleisch reiben.
Entfernen Sie eine Stunde in der Kälte, so dass das Huhn ist gut mariniert.
4. Ofen erhitzt, um 180 bis 190 Grad.
5. Knoblauch gereinigt, in kleine Stücke geschnitten (Sie auf einer Reibe oder ging durch die Presse reiben kann).
Streuen Sie Knoblauch Vogel. In große Stücke schneiden Zwiebeln, die sich über das Fleisch.
6. Oranges waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Coat Hähnchenteile mit Orangen.
Senden Sie ein Backblech in den Ofen.
Backen Sie für eine Stunde.
7. Orangen können leicht brennen, es ist nicht beängstigend. Während des Backens, können Sie aus der Pfanne den Ofen und die Bewässerung Huhn mit Orangenmarinade öffnen.
8. Eine Stunde später, entfernen Sie das Huhn aus dem Ofen.
Liberated Saft kann zum Bewässern Beilagen (wie gekochten Reis oder Kartoffelbrei) verwendet werden.
Servieren Sie das Gericht heiß auf den Tisch.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!