Die Grundlage jeder Kuchen - Korzh. Dieses Grundrezept wird Ihnen helfen, lernen die perfekte Keksbasis zu backen. Ich empfehle zu speichern oder aufschreiben.
Was ist die wichtigste und wesentlich im Kuchen oder Kuchen? Das kann ruiniert auch die leckersten und teure Creme?
Natürlich Keks.
viele Variationen und Rezepte für Biskuitkuchen Thema für den Kuchen Es gibt, sie alle haben einen Platz zu sein.
Aber wenn Sie ein Anfänger Bäcker, Koch oder Konditor sind, müssen Sie über grundlegende oder Basisrezept kennen.
Das ist, wo alles beginnt... Mit einem einfachen, aber perfekten Keks.
Das perfekte Rezept für einen Grundbiskuitkuchen für einen Kuchen
Zutaten:
360 c. Mehl
120 gr. Butter
12 Eier
330 gr. Zucker
Zubereitung:
Von einer bestimmten Menge an Zutaten 3 Kuchen erhalten wird, wenn eine Auflaufform mit einem Innendurchmesser von 25 cm., Also Kuchen verwendet, sind sehr dünn.
Ball shortcakes werden unter Verwendung einer Backform 16 cm Durchmesser erhalten.
1. Brechen Sie Eier in eine Schüssel geben und Zucker.
2. Whisk die Eier und Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis, bis die Mischung fast weiß wird, und nicht durch 3-fache erhöhen.
3. Vorsichtig gießen Sie die Mischung in das Ei gesiebte Mehl.
4. Rühren Sie den Teig verquirlen.
5. Melt Butter und ein wenig kühl.
5. Gießen Sie das warme Öl auf den Teig und gründlich mischen.
6. Fetten Sie die Backform mit kalter Butter bestreichen, mit ein wenig Mehl.
Am unteren Ende der Form ist es am besten, einen Kreis von Pergamentpapier zu legen.
7. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile.
8. Gießen Teil des Tests in der Form und in einem Ofen von 180 Grad vorgewärmt.
Gebackenen Keksen für 20-25 Minuten.
Bereitwilligkeit Kuchen, Scheck splittern.
9. Bereit Kekse aus dem Ofen zu bekommen, aber nicht entfernen, aus der Form. Und lassen Sie es in Form von 2-3 Minuten.
Dann drehen Sie den Kuchen auf dem Grill und vorsichtig aus dem Boden des Pergament Kreises entfernen.
Wieder drehen Sie den Kuchen und lassen Sie es vollständig abkühlen lassen.
Backen Sie die restlichen zwei Kuchen.
10. Komplett Kuchen Schichten Packung mit Frischhaltefolie und sauber über Nacht im Kühlschrank gekühlt.
Biscuit wird saftiger und werden nicht bröckeln.
Am nächsten Tag wurden die Kuchen kann zur Herstellung von Kuchen oder Dessert verwendet werden.
Um dies bei Kuchen schneiden tun genau stoßen, dass während des Backens gebildet wird.
Montieren Sie den Kuchen mit Ihrer Lieblings-Creme, Marmelade oder Kondensmilch.
Genießen Sie Ihren Tee!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!