Ich weiterhin die Desserts lernen, die in der UdSSR populär waren. Heute diskutieren die Kuchen: Geschenk, Leningrad und Fantasie.
Jede Woche habe ich darüber reden populäre und unpopuläre Desserts, die in der UdSSR hergestellt wurden. Basisinformationen zu den Kuchen, ich habe im Jahr 1976 von dem Buch entnommen, „Herstellung von Gebäck und Kuchen,“ die Autoren: AP S. Markhel, Y. L. Gopenshteyn und S. V. Mutig.
Kuchen-Geschenk
Biskuitkuchen, die aus drei Schichten bestand. Kuchen benetzt reichlich mit Sirup, der Cognac aufgenommen. Zwischen Dessert gewöhnliche Buttercreme. Außerhalb Kuchen, beschichtet mit der gleichen Sahne und mit Nüssen bestreut.
Das Buch zeigt nicht die Nüsse verwendet wurden, aber ich erinnere mich diesen Kuchen, bestreut mit gerösteten Erdnüssen. Seine beste meine Patin vorzubereiten. Weder Familie Veranstaltung fand nicht statt, ohne die „Geschenk Kuchen“ von ihr. Stunning Kuchen, die einfach selbst zu Hause vorzubereiten.
Kuchen Leningrad
Sandkuchen, der von 5 Quadrat Kuchen bestand. Sandwiches Butter-Sahne-Torte, die gleiche wie für das „Geschenk des Kuchens.“ Auf der Oberseite des Produkts mit Schokolade Fudge, und die Kanten sind mit Kekskrümel bestreut. An den Rändern der gestapelten Kuchen und Kekse „bush“ und verziert mit Sahne.
Dieser Kuchen hat unsere Tage erreicht, und ich sehe es oft in einer anderen Version in den Regalen. Aber es gibt keinen Wunsch, zu kaufen. Als Kind ist dieser Kuchen auf dem Tisch in unserer Familie selten erscheint, so alles, was ich nicht darüber sagen kann.
Fantasie-Kuchen
Rührkuchen, die aus drei quaderförmigen Kuchen bestand. Kuchen Sandwiches Buttercreme mit dem Zusatz von Mutter Praline. Laid obere Baiser geringe Größe und mit Puderzucker bestreut, und die Seitenabschnitte Kekskrümel beschichtet.
Dieser Kuchen Ich habe nie versucht, aber wurde viel darüber in den Kommentaren auf dem letzten Artikel erzählt. Kuchen in der Zusammensetzung Ich mag, vor allem der Tatsache, dass er die Creme mit Praline tat trennen. Ich möchte die meisten der aktuellen Kollektion von diesem Kuchen probieren.
Welche Art von Kuchen magst du am liebsten?
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