Sie könnten überrascht sein, aber es stellt sich heraus, nicht jeder weiß, wie ein Ei zu brechen. Die meisten meiner Freunde brechen nur das Ei am Rande der Gerichte, die zubereitet werden. Und es ist falsch.
Hier ist der Grund. Wenn Sie brechen ein Ei am Rande der Gerichte, die meisten der Gerichte Rand einer Lokomotive an der Schale. Und wenn man das Ei öffnen Sie es in eine Schüssel zu gießen, höchstwahrscheinlich wird die Schale im Inneren.
Dies geschieht nicht immer, aber in der Mehrzahl der Fälle. Wenn Sie 1-2 Eier brechen wollen, entfernen Sie dann die Schale kein Problem ist. Aber wenn Sie etwas für ein großes Unternehmen kochen, dann quälen die Schale zu extrahieren.
Welcher Platz ist am besten für Auswirkungen geeignet
Um zu beginnen, lassen Sie uns den besten Platz zu definieren, in denen Sie schlagen müssen, um das Ei es zu spalten.
Alle Festkörper hat einen Platz mit hohen und niedrigen Maß an Sicherheit. Im Ei ist der schwierigste Teil der oben und unten. Kein Wunder, dass alle die Oster eines dieser Teile zu klopfen.
Ein Ort mit einem minimalen Sicherheitsabstand von den Eiern in der Mitte, in dem flachsten Teil davon. Dieser Ort eignet sich am besten für einen Streik.
Wie die Schale eines Eis brechen
Ei in der Hand nehmen und auf den zentralen Teil von ihr auf dem Tisch, so dass ein Riss. So finden Sie die besten führenden Arm.
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Wie das Ei aus der Schale entfernen
Trotz der Tatsache, dass die Mehrheit der Eiextrakte, Schieben der Halbschale in der Hand, diese Methode ist nicht die beste. Wenn Sie das Ei in einer solchen Art und Weise entfernen, ist es wahrscheinlich, dass der Dotter Hauch von scharfen Kanten der Schale und Verschleiß.
Um dies nicht geschehen ist, werde ich Ihnen beibringen, wie man Eier brechen, wie auch Profis - Köche und Konditoren.
- Ei in die Hand nehmen, so dass der Zeigefinger und Mittelfinger auf der linken Seite, Ring- und kleinen Finger unten und Daumen hält das Ei an der Spitze.
- Nanoshu Schlag auf dem Tisch, die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst das Ei in die Küche zertrümmert. Spreizen der Finger auseinander und das Ei selbst ist aus der Schale ausgegossen.
Um es klarer, entfernte ich das Video, das das Ende sein wird.
Wie die Schalenfragmente aus dem gebrochenen Ei entfernen
Finger in Wasser befeuchten. Schieben eine nasse Fingerschale auf den Boden der Schüssel. Die Schale wird an den Fingern kleben und zurückgewonnen werden kann.