Visiting Tiffany versuchte atemberaubende Kuchen mit Frischkäse. Der Kochvorgang war so einfach, dass ich nicht einmal für das Rezept der königlichen Käsekuchen fragen.
Cheesecake ich sehr lieb. Oft koche ich cheesecakes mit unterschiedlichem Geschmack. Aber es gibt ein Problem mit dem Käsekuchen - ein langer Prozess der Herstellung von Teig. Zuerst kneten, dann abgekühlt und kann dann gebacken werden. Viel zu lange.
In diesem Rezept Shortbreadteig Mutter-in-law ersetzt Sand Krume. Es sagt so viel einfacher und schneller. Mir gefiel die Idee, so dass ich mich vorzubereiten entschieden. Was konnte ich das Ende sehen.
Schritt für Schritt Rezept für Royal Käse
Inhaltsstoffe, 16 cm zu bilden, 22-24 cm für Form 2, erhöhen die Anzahl der.
Zubereitung der Füllung für die königlichen Käsekuchen
- Quark 200 g (I verwendet, um ein 9%)
- Sauerrahm 150g (I verwendet 20%)
- Zucker 200 g
- Eier 2 Stück
- Vanillezucker 10 g
Alle Zutaten in der Schüssel senden zu schlagen und Pürierstab klopfen, bis glatt.
Füllung ist fertig, nun für die Sand-Basis.
Vorbereitung der Probe für den königlichen Käse
- Mehl 225 g
- Zucker 50 g
- Butter 100 g
- Prise Salz
Butter zuvor in dem Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten weggeräumt, so dass es mit leichter Arbeit sein wird.
Die Kapazität gespickt Mehl. Gefrorene Butter in Mehl gewendet und reiben auf einer groben Reibe. Gießen Sie die restlichen Teigzutaten und Boden in feine Krümel.
Bei welcher Temperatur und wie lange backen den Käsekuchen Königs
Ich werde in der Form eines bodenlosen backen, so wickeln die Form der Folie. Fetten Sie die Form von Butter.
Gleichmäßig verteilt den Krümel auf dem Boden und die Seiten der Form, die Basis bildet. Bit gerammt von Hand oder Tasse.
Die Füllung wird in die Form gegossen, und richtet das Schulterblatt. Bestreichen und mit den Überresten des Sand Aggregats.
Bake für 60-70 Minuten bei einer Temperatur von 150-160 ° C. Die Bereitschaft prüfen Bräunung. Unmittelbar nach den Käsekuchen aus dem Ofen backt nicht herausgenommen und gibt vollständig abkühlen lassen. Dann legen Sie in den Kühlschrank weg für 3-4 Stunden und vorzugsweise über Nacht.
Hier ist eine königliche Cheesecake ich. Empfindliche Quark innen, knusprig oben auf Sandkorn, dass ich bereit bin separat gegessen zu werden. Ähnlichkeit mit dem üblichen Käse der Ausnahme, dass nur in Quark. By the way, irgendwelche Ideen, warum dieses Dessert Königskäsekuchen genannt wird?