Wie köstlich Speck zu kochen? Backen Sie es mit zerstoßenem Knoblauch und getrockneten Oregano.
Zutaten:
1 kg Speck
5 Knoblauchzehen
4 EL. l. Pflanzenöl
3 Lorbeer
3 Stunden. l. getrocknet Majoran
5 Erbsen Piment
4 klemmt Salz
Zubereitung:
1. Ein Stück Speck mit Schichten von Fett, Waschen, entfernen Sie die Haut und trocknen Sie mit Papiertüchern.
2. Drei Zahn von Knoblauch zerkleinert und in einen Mörser mit Salz.
Zwei Nelken - in Scheiben schneiden.
3. Gut mahlen den Knoblauch mit Salz.
4. Vorbereitet ein Stück Schweinefleisch stechen an verschiedenen Orten und seine Schmalz Knoblauchscheiben.
5. Brust Rost reichlich Knoblauch und mit Salz bestreuen Majoran zerkleinert.
6. In der Backform gießen Sie das Pflanzenöl.
Lorbeerblatt, Piment.
7. Setzen Sie Speck in Form, ziehen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 2-3 Stunden, und vorzugsweise über Nacht.
8. Entfernen Sie die Folie und das Fleisch in Form eines vorgewärmten 200 Grad-Ofen.
9. Bake Speck ca. 1 Stunde.
Nach dem köstlichsten Geschmack Schweinefleisch ein wenig kühl backen, in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!