Sehr einfach! Gekochtes Schweinefleisch für dieses Rezept, wird es sehr zart und saftig aus. Probieren Sie es selbst!
Zutaten:
1,5 kg entbeintes Schweinelende
5 Knoblauchzehen
3 Lorbeer
1 EL. Mayonnaise
1 EL. l. gemahlener Koriander
Artikel 1.5. l. schwarzer Pfeffer
Artikel 1.5. l. Paprika
Salz
Zubereitung:
1. In einer Schüssel Mayonnaise, fügt Koriander, Paprika, schwarzen Pfeffer, und durch eine Presse Knoblauch, Salz nach Geschmack. Gut mischen.
2. Schneiden Sie ein großes Stück Folie aus, falten Sie es in der Hälfte.
Teile Schweinefett auf der Folienseite nach unten.
Verschmieren auf der Oberfläche von Fleisch zubereitet nur 1/4 Sauce.
Flip das Schweinefleisch so dass ein Teil des Fettes von oben war, und verteilt die restliche Soße über das gesamte Stück.
Sie können das Lorbeerblatt an dieser Stelle hinzufügen.
3. wickeln fest, das Fleisch in Folie, in die Sauce geben, wenn sie nicht entstanden Backen.
Entfernen Sie Schweinefleisch für mindestens drei Stunden im Kühlschrank gebeizt.
4. Ofen auf 180 Grad.
Übertragen Sie das Fleisch in der Pfanne in Folie und in den Ofen zu backen für 2,5 Stunden.
Wenn das Stück groß ist, ist es notwendig, die Kochzeit zu erhöhen.
Wenn aus gegartem Fleisch piercing folgt klaren Saft.
5. 15 Minuten, bis er bereit ist, die obere Folie und backen, bis das Fleisch schöne Kruste zu entfernen.
Bereit, das Schweinefleisch aus dem Ofen bekommen und etwas abkühlen lassen.
Dann verschieben Fleischgericht, geschnitten in Portionen während des Backens und gieße würziger Saft ausgefällt.
Dish heiß serviert. Als Beilage ausgezeichnete Wahl würde Kartoffelbrei oder gekochten Reis werden.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!