Vierundzwanzig Puten und Corgi-Menü: Chef Elizabeth II sprach über das Weihnachtsessen im Palast

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Welche Royals essen zu Weihnachten? Welche Gerichte bevorzugen und warum alles perfekt sein muss, sagte der ehemalige die Königin kochen.

Weihnachtsessen in Sandringenskom Palace - Winterresidenz der Königin geht anders als sonst königliche Mahlzeit.

Das Abendessen wird in dem Zustand, Esszimmer Tisch serviert vergoldetes Silber George IV serviert.
Dresscode black-tie - Männer in Smokings, die Frauen in langen Kleidern, machte Schmuck zu tragen und Auszeichnungen.

festliches Abendmenü ist nur nach alter Tradition in Französisch gemacht. Abendessen - ein Buffet von 20.12 Gerichten.

Alle Mahlzeiten werden vom Küchenchef zubereitet, aber jeder Gast muss etwas von sich selbst zu der festlichen Tisch zu bringen: Süßigkeiten, Desserts, Snacks, Salat oder einen Obstkorb. Also, immer Prinz Charles bringt sie aus seinem Garten in Gloucestershire angebaut Pflaumen.

Die Vorbereitungen für Weihnachtsessen in einem ehemaligen königlichen Koch hat „militärische Operation“ genannt, was belegt ein paar Monate: „Ich erinnere mich, als wir ein Dutzend Kisten mit Birnen gebracht, so dass wir 12 von ihnen wählten ideal. Die Zutaten dürfen nur von höchster Qualität sein. "

Da die Weihnachtsferien trifft königliche Familie auf dem Land, der Gottesdienstbesuch obligatorische Element des Ferienprogrammes.

Nach einem Weihnachtsgottesdienst geht die königliche Familie an den Tisch, wo sie „Eine sehr große Menge an Lebensmitteln“, darunter zwei Dutzend Truthähnen (mit einem Gewicht von 13 Kilogramm), Eberkopf, Gänseleber und Pudding.

Englisch Pudding für das königliche Bankett für 3-4 Wochen vor den Ferien vorbereitet, weil er reifen muss.
In anglikanischen Kirchen ausgesprochen ein besonderes Gebet, das auf die Herstellung von Weihnachtspudding vertraut ist.
Der Name kann als Sonntag Pudding oder zameshivatelnoe übersetzt werden.
Traditionell war der Pudding verschiedene Gegenstände (Münzen, Knöpfe, Ringe, Knochen), zugegeben, das etwas an den Finder symbolisiert.

Weihnachten ist der wichtigste Feiertag des Engländers, wenn die ganze Familie an einem Tisch bekommt, und König, ist keine Ausnahme.
Sie ist mit den meisten bekannt, so dass die traditionellen Weihnachtstruthahn auf Englisch in mehreren Fällen gebacken - nämlich 24 Puten werden von den Chefs ihrer Majestät vorbereitet werden.

Normalerweise wird ein Truthahn tut mit Gemüse und Cocktailwürstchen im Speckmantel, die Schweine in Decken oder Schweine in Decken genannt werden.

Interessant ist, dass das erste Stück Pute schneidet immer weg von dem Koch, und dann von den Händen der Königin steigt aus einem Glas Whisky.
By the way, nimmt sie immer seinen Diener kümmern und sicherstellen, dass jeder ein kleines Geschenk bereiten, einschließlich Puddings.

In der traditionellen Weihnachtsmenü der Königin enthält auch Garnelen, Hummer und Gemüsebeilagen (Pastinaken, Möhren und Rosenkohl). Ihre Majestät liebt den festlich gedeckten Tisch etwas Schokolade und Cocktails auf Gin basiert abschmecken.

Interessanterweise hat die königliche Familie ihre eigenen Bräuche und Traditionen. Also vor und nach dem Mittagessen, alle müssen abgewogen werden. Diese seltsame Tradition von über 100 Jahren ist es in Ordnung erhalten geblieben ist, ob die Gäste alle, um herauszufinden, wurden auch nach dem Essen zugeführt.
Königin persönlich wiegt den ausgewählten Gast auf Vintage-Waagen mit leichten Gewichten.
Während des Abendessens die Erwachsenen der königlichen Familie und ihre Gäste können ein wenig Alkohol leisten. Zum Beispiel zieht Queen Elizabeth II Cocktail Zaza, Prinz Charles, - Kirschwasser und Enkelkinder - die lokalen Cider.

Kinder von Prinz William und Kate Middleton essen getrennt, obwohl das Menü nur durch die Größe der Portionen und weniger Gewürze unterscheidet.

Spezielle Gerichte sind auch für die königlichen Corgis vorbereitet, die nicht die Pflege des Lebens nicht entziehen, und noch mehr - am Weihnachtstag.

Besonders liebte Corgi Elizabeth II britische Scones - kleinen englischen Muffins zum Frühstück.

Hier und feiern in der königlichen Familie, alles, einschließlich der Corgi.

Wie das?

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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))

Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!

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