Naturkäse ist einfach zu Hause zu machen! Curd auf die Vorbereitung dieses Rezept nimmt mich 5 Minuten. mehr Ausgaben nicht die immer benötigt und erhalten!
Curd für dieses Rezept, das ich nehme die häufigste speichert die Milch aus dem Beutel (pasteurisiert).
Für die Herstellung benötigen wir nur Curd
- Milch-3 Liter und
- Zitronen-3 Stücke. (120 ml Saft), oder Zitronensäure-2 TL (17 Unzen)
Vorbereitung.
Zunächst einmal sind wir quetschen den Saft von 3 Zitronen.
Wir benötigen etwa 120 ml Zitronensaft oder 2 TL kristalline Zitronensäure.
Spülen Sie die Pfanne mit Wasser, um nicht verbrannt.
Gießen Sie in das 3 Liter pasteurisierte Milch herkömmlichen Läden. Zugabe von 120 ml Zitronensaft und erhitzt auf Feuer oder in einem Wasserbad unter gelegentlichem Rühren.
Nach und nach wird die geronnene Milch Flocken erscheinen.
Weiter, bis die Molke trennt erhitzt wird.
Hüttenkäse ist fertig!
Schalten Sie die Hitze und geben den Quark zu ruhen, Käse com zu sammeln.
Nach 10 Minuten ein Sieb geben nehmen, faltete es in mehreren Schichten Mull und der Käsebruch zurückgeworfen.
Warten, bis die Molke abgelassen wird. Wir setzen es in der Mitte des Endes der Mull und sanft drücken.
Wir kehren zurück in ein Sieb geben und lassen für 1 Stunde.
Eine Stunde später, entfernen Sie das Mulltuch mit Hüttenkäse und Ausbreitung auf einer Platte.
3 Liter Milch bekomme ich 500 Gramm. zart und sehr schmackhafter Käse.
Curd ich zum Frühstück serviert oder die Verwendung in Lieblingskäsegerichte kochen.
Sie Inspiration und viel Glück! Guten Appetit!
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