Dieses Rezept für Auberginen, erstaunlich für seinen Geschmack und Einfachheit, so daran gewöhnt, unsere Familie, ich würde nicht überrascht sein, wenn die nächste Generation dieser eine Mahlzeit in der Familie betrachten.
Diese Idee, die ich auf einem der koreanischen Kanal aufgenommen, leicht an unsere Gegebenheiten angepasst und kochen nicht wissen, was das Konto erneut.
ZUTATEN
2 mittler Auberginen
ein Bündel von grünen Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
Halb Peperoni
2-3 Esslöffel Sojasauce
1-2 Esslöffel Fischsauce
2 TL Sesamöl
1-2 TL Reisessig
0,5 TL Zucker
eine Handvoll geröstete Sesamsamen (optional)
Rezept Aubergine in Koreanisch
AUBERGINEN
Dampfer mit einer geringen Menge an Wasser auf der Platte zu bringen.
Bereiten Sie Aubergine.
Scheiben sollten in etwa gleich dick sein.
Legen Sie die Aubergine in einem Dampfer.
Die Garzeit hängt von der Größe der geschnittenen Stücke.
Über 10 bis 14 Minuten.
Schauen Sie sich die Bereitschaft eines Holzspieß.
Wenn Sie bereit ist, das heiße Wasser aus dem Dampfer zu gießen.
Mit den Platten der Aubergine, um überschüssige Feuchtigkeit drücken müssen, sind verschwunden.
SAUCE
Fein gehackte grüne Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni.
In dem Zucker, Soßen, Sesamöl und Essig.
FINAL
Brechen Auberginen in Streifen schneiden.
Mischen Sie mit der Sauce. Das ist alles.
Sie bekam Salat, Snack, Beilage oder eine separate Schale.
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
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