Heute möchte ich mit Pflaumen ein Rezept sehr interessantes Gericht von Auberginen bieten. Dieses Gericht ist lecker und heiß und kalt. Darüber hinaus ist es schwierig, auch zu sagen, was es bedeutet Snack, Salatdressing oder Garnierung.
VIDEO REZEPT
Vorspeise Rezept Auberginen mit Pflaumen
hacken Aubergine Viertel, großzügig mit Salz und lassen für eine halbe Stunde rühren. Mit kaltem Wasser abspülen und Squeeze.
Süße Paprika in Würfel schneiden, Zwiebeln und Peperoni - kleine Würfel schneiden.
Pflaumen sind frei von Knochen und in dünne Scheiben schneiden.
Auf der Pfanne braten die Zwiebel mit ein paar Esslöffel Pflanzenöl.
hinzufügen Aubergine und braten, bis sie weich.
Legen Sie süß und Peperoni.
Wenn das Gemüse fast fertig sind, fügen Sie die Pflaumen, umrühren und zugedeckt köcheln lassen 3-4 Minuten.
Dann fügen Sie Salz, Knoblauch, Koriander, Petersilie und ein Teelöffel Zucker.
Minuten aufwärmen und alle Aubergine bereit.
ZUTATEN
1 große Aubergine
1 Paprika
1 Peperoni
1-2 Stücke. Zwiebel
300 g Pflaumen
1/3 tsp gemahlener Koriander
frisches Grün
Salz, Pfeffer, Zucker nach Geschmack
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
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