Es wird viel über die Nützlichkeit von Kürbis gesagt worden, aber es ist nicht nur ihre Würde. Kürbis ist nicht nur nützlich, sondern universell. Das heißt, es kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Kürbis gekocht Suppen, Hauptgerichte, gebackener Kuchen, Brot und Desserts. Sie ist gut mit Fleisch, mit Fisch. Es kann zu Eis hinzugefügt werden, kocht von ihrem Soufflés und Mousses. Im Allgemeinen, wie in der alten sowjetischen Komödie - „Ein Student, ein Komsomol Mitglied, ein Athlet, und einfach nur schön.“
Es stimmt, einige Kinder, trotz aller Bemühungen seitens der Eltern, die nicht sehr von dieser wunderbaren Beere bevorzugen. Und das Rezept für diesen Kuchen Ich mag es, dass er in sie verliebt, nicht nur mich, sondern auch für Kinder. Darüber hinaus ist es einfach, in der Tat vorzubereiten und sehr schmackhaft.
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Amerikanische Kürbiskuchen
Hetzen Sie nicht dieses Gericht zu verzichten. Pie ist es wert es mindestens einmal vorzubereiten.
Zum Backen, werde ich die geteilte Form 20 cm Durchmesser verwenden.
TEIGS
Das Öl muss erfroren, Wasser sein - Eis.
Mehl vermischt mit Salz. Kalte Butter in das Mehl reiben auf einer groben Reibe und mischen.
Steuer Wasser aus dem Kühlschrank und mit Zitronensaft.
Gießen Sie Wasser in das Mehl und mischen den Teig zu einer Kugel formen.
Kneten ist es nicht notwendig, sollte es Öl Klumpen sein.
Alles Notwendige tun, schnell, das Öl nicht zu tauen beginnen.
Wenn Öl fester, kann der Teig sofort ausrollen.
Wenn das Öl beginnt zu schmelzen, der Teig benötigen Sie 10 Minuten in den Gefrierschrank.
Der fertige Teig ist kühl raskatat.v Kuchen.
Bewegen Sie es in einer Auflaufform und eine Basis und Stoßfängern machen.
Die Höhe des Kragens etwa 4 cm.
Cover Form mit der Testnahrungsmittelverpackung und in einen Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Belag
Kürbis sollte in Würfel schneiden, oder Rost auf einer groben Reibe sein
Auf erhitzte Pfanne den Kürbis gestellt, kochen sie, bis sie weich und die überschüssige Flüssigkeit verdampfen.
es ist nicht notwendig, den Deckel zu schließen. In dem Verfahren eine Prise Salz in einen Kürbis hinzuzufügen.
Der Ofen und erhitzt auf 200 ° C Grad.
Kürbis ist möglich, durch ein Sieb oder mahlen Mixer.
(Von 900 g frischem Kürbis Ich bekam 400 g Kartoffelpüree.)
Um zu steuern, um die Form von Kühlschrank-Test.
Prick leicht den Teig an der Spitze.
Den Teig auf dem Pergament und gießen Sie in den Bohnen oder Erbsen es.
Legen Sie die Form in den Ofen für 12 Minuten.
Fügen Sie den Kürbis auf das Ei, eine Reihe von Gewürzen und Kondensmilch.
Füllung ist fertig.
Kürbiskuchen
Holen Sie sich das Formular aus dem Ofen und entfernen Sie die Last.
Senden Sie das Formular in den Ofen für weitere 6-7 Minuten.
Um eine Grundlage für den Kuchen aus dem Ofen zu bekommen.
Ofentemperatur auf 175 ° C Grad reduziert.
Kürbisfüllung in die Form gegossen und gleichmäßig verteilt.
Bringen Sie den Kuchen in einem Ofen, eine Backzeit von 40 bis 60 Minuten, je nach der Höhe des Kuchens.
Es dauerte 40 Minuten. Mein Kürbis-Kuchen bereit.
Als er ein wenig kühl war, kann es aus der Form entnommen werden.
Für die Schönheit des fertigen Kuchens kann mit gehackten Kürbiskernen bestreut werden.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Apfelkuchen mit knuspriger Kruste
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