Zuerst wollte ich in dem Titel schreiben Mastava (Mastaba) in Uzbek... Aber in der ursprünglichen mastava (Mastaba) ist bereit, mit Lammfleisch, Lammkoteletts... Ich ersetze sie mit Schweinerippchen. Und, so dass dann kein Kommentar war wütend Beschuldigungen, einfach, dass diese reichen Suppe darauf hingewiesen! In der Tat, alles andere genau, wie mastava (Mastaba) herzustellen !!!
Dies sind die Rippchen ich benutzt habe! Es ist übrig von Schweinesteak schneiden, das Fleisch links Kebab zu kochen... Und dies ist kein Knochen, bleiben sie immer noch sehr viele, viele Zellstoff!!! Es gab 600 g Schweinerippen mit Fleisch.
Kochen ein Gericht am besten in einem Kessel (oder mit einem dicken Boden der Pfanne),... Muss zuerst in etwa Kessel gießen 30-50 ml Öl, Wärme es, und dann legen die mit Fleisch zubereitet Rippen. Und, zu braten, bis das Fleisch zart und golden. Ich mache das alles zu kochen, das heißt, in meiner auf diesem los... langsam Mattigkeit... Blättern Sie mich es, na ja,... Ca. 30 Minuten...
Eine halbe Stunde später legt in Kessel in Scheiben geschnitten Würfel Medium geschälte Kartoffeln (6-7 mittlere Kartoffeln), Und gießen Sie ein wenig Brühe oder kochendem Wasser, mit Zusatz von Salz (Liquid sollte die vollen fleischigen Knochen bedecken) und weiter köcheln lassen.
Inzwischen sauber die 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 kleine Möhren, 2 PaprikaUnd schneiden Sie sie willkürlich, nicht zu fein. Und dann, auf der Pfanne, mit der Zugabe von eine kleine Menge an Pflanzenöl, Bis sie weich sind.
Wenn das Gemüse weich ist, die in Scheiben geschnitten große Tomate, setzen 1 EL. l. Tomatenpaste (Sie können keine Soße, Ketchup hinzufügen oder ersetzen), und fügen Sie die meisten verschiedene GewürzeAuf Ihrem Geschmack, und etwas Salz...
Während gebratenes Gemüse, fügen Sie in den Kessel 1 Tasse gekochten Reis (Oder 1/2 von ungekochtem Reis).
Nach 10 Minuten gebratenes Gemüse Auslegen und Quetschen durch chesnokodavku 4-5 kleine Knoblauchzehen, Simmer für weitere 5 Minuten und auszuschalten.
Das ist alles... Unglaublich lecker nahrhafte Suppe ist fertig, bevor bestreuen mit frischen Kräutern serviert!
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