Heute koche ich das Schweinefleisch in Hussar... Das Rezept ist nicht von mir erfunden, und der Name auch! Und dann, so früh wie ein paar Rezepte wurde ich für den Namen vorgeworfen, dass ich die Schüssel geben... Mehr als ein Gericht kam ich nicht mit dem Namen nach oben... Alle Rezepte sind von Kochbüchern, Zeitschriften und im Internet!
Aber es geht nicht darum, dass... Im Allgemeinen ist das Gericht sehr lecker, befriedigend und sehr leicht herzustellen.
Alle Zutaten sind ungefähre Angaben, es hängt alles davon ab, wie viel Menschen, die Sie wird vorbereitet:
Schweinefleisch, ein Stück (das heißt, fein zerkleinert, oder Stücken) von etwa 1 kg
Kartoffeln 6-8 MITTLERE Knollen
Paar Köpfe von Zwiebeln
100-120 g Hartkäse
3-4 Knoblauchzehen
5-6 Esslöffel Mayonnaise
Gewürze, Salz, getrocknete Kräuter, Pfeffer - alles nach Geschmack
Sie können nehmen noch die Oliven, frische Tomaten, frische Kräuter
Schweinefleisch (wenn nicht das Schweinefleisch nehmen, dann wird es kein Schweinefleisch-Hussar sein) Für die Herstellung dieses Gerichts, müssen Sie ein Stück nehmen, das heißt, dass es in die Platte geschnitten werden kann. Was dieser Art gehört, ist die Wahl! Fleischstück kleine Platten, wobei eine Hälfte der Palm-, nicht dünn (1 cm). Dann muss jedes Stück leicht eine Küche Holzhammer schlägt aus sein.
Die hergestellte Fleischplatte in einer Schüssel aufgetürmt, und fügt hinzu Knoblauch (chesnokodavku durch oder über eine Reibe), Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, was einige Gewürze auf ihren Geschmack zerkleinert. Es geht auch geriebene Muskatnuss!
Alle gut umrühren und entfernen seine Hände im Kühlschrank marinieren, für etwa drei Stunden.
In der Zwischenzeit nehmen die Kartoffeln, reinigen sie, hacken und kochen in Salzwasser, bis sie weich sind. Dann tolkushkoy fetzte, wenn Sie es sorgfältig tun wollen, dass das Recht Kartoffelbrei ist vorbereitet... Ich weiß nicht, ich bin nur ein wenig verknallt Kartoffeln.
Nach 3 chasa erreichen wir das Fleisch aus dem Kühlschrank, und breiten sie in einer Auflaufform (kein Fett bilden). Legen Sie das Fleisch ist nicht auf dem jeweils anderen, und in der Nähe vonDas heißt, die Lieferung ist bereits portioniert.
Auf jedes Stück Fleisch Ausbreitung Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten Halbringen oder Ringen.
Weitere Verbreitung vorbereitet Kartoffel.
Reiben Sie den Käse oben drauf ...
Die Idee ist, dass für ein gewöhnliches Abendessen, so zu sprechen, das Gericht fertig ist in dem Ofen zu schicken, aber wenn Sie einen festlichen Blick geben wollen... Von oben können Sie auch andere Tomatenscheiben, Oliven oder etwas Gehackte. Und dann in den Ofen, für 40-50 Minuten bei 180 Grad.
Das Fleisch stellt sich heraus, sehr saftig, weich! Es ist köstlich, und Sie versuchen, zu kochen Schweinefleisch in Hussar.
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