Hallo! Heute bereite ich ausgestopfte Aubergine... Kochen Sie die Aubergine, wie Sie in dem Ofen oder in einer Pfanne unter dem Deckel verschlossen. Vor dem Kochen, ich jede Frucht Aubergine mit einer Teigrolle gerollt - wofür? Es wird im Rezept klar sein ...
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Zur Vorbereitung erhalten:
4 Medium Auberginen
Ein Pfund Hackfleisch
1 mittlerer Paprika
Ein kleiner Kopf von Zwiebeln
Zwei große Tomaten
Grün
Salz und Gewürze
Trotzdem war ich ein pod von Peperoni, aber nicht unbedingt
Zuerst bereite ich die Füllung für Füllung. Stopf mein Voraus gescrollt (Rind, Schwein), fügen Sie gehackte Paprika (ich hatte eine grüne Farbe blass, mit einem roten oder orangefarbenen Pfeffer wird interessanter sein). Außerdem legte die fein gehackte Zwiebel, gehackte frische Kräuter (Petersilie ich, aber Sie können nehmen absolut vorhanden), Gewürze (schwarzer Pfeffer, Paprika Paprika, ein wenig heißer roter Pfeffer) und ein Salz davon. Alle gemischt, ist die Füllung zum Füllen bereit!
Jetzt zum lustigen Teil! Ich nehme Aubergine (gewaschen und prosushonye), nehmen Sie einen Rollenstift und beginnen, sie zu rollen... Nicht schwer zu drücken muß, und nicht von der gesamten Länge der Aubergine - zuerst nach unten drücken, in einem Ort, und einige der Rollen, dann an einem anderen Ort nach unten drücken, einem anderen Laminieren. Natürlich tun wir das alles auf der einen Seite, und dann gleichmäßig über die gesamte Länge gerollt allmählich zu werden, am Ende wiederum flach Aubergine. Und keiner der Aubergine wird nicht knacken, wenn sie sorgfältig getan ...
Nun nehmen Sie ein Messer und auf der oberen Seite von einem Ende zum anderen geschnitten Auberginen und offenbaren sie. Aufgrund der Tatsache, dass wir sie gerollt, rammte das Fleisch innen und viel Platz gebildet, um die Füllung zu setzen. Und Aubergine stabiler geworden !!!
Dann stopfte jede Aubergine Ich fülle, ging ich die ganze Füllung auf die vier Auberginen.
Um die Auberginen in einer Auflaufform zu verschieben, ich backe sie im Ofen, sondern kann in einer Pfanne auf dem Herd gekocht werden. Nun nimmt reife Tomaten, geschält und reibt die geriebenen oder in einem Mischer gemahlen, die resultierenden Maische Zucht mit einer kleinen Menge von Wasser (100 ml) und die Auberginen gießen. Ich war immer noch im Kühlschrank eine kleine Schote heißen grünen Pfeffers, ich habe es auf in Scheiben geschnitten und bestreut, für diejenigen, die wie scharf wenig - es wird genossen werden!
Backform müssen Sie die Folie und im Ofen backt irgendwo für 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad schließen. Wannenabdeckung mit Deckeln und 30-40 Minuten kochen, auch auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Es stellt sich heraus, sehr lecker Auberginen gefüllt mit viel Belag! Guten Appetit!